“我們的香菇養殖場，年產干菇大約3000斤呢！”日前，湖北京山三陽鎮一家食用菌基地的負責人向記者展示基地生產的香菇。據介紹，香菇富含蛋白質和12種人體所需的氨基酸，碳水化合物，多種維生素和微量元素，能降低膽固醇。
目前，三陽香菇已經發展了30多年，是當地促農增收的傳統項目。
