日前，俄羅斯阿穆爾州一個食用菌農場粉色小平菇栽培成功，這在當地屬于罕見產品。該農場負責人說：“我們的蘑菇是在溫室中栽培的，其質量和價格都可以和國外同種產品競爭。目前每天可產平菇150公斤，每月生產蘑菇可達6噸。未來公司計劃還將提高2.5倍的產能。”該農場技術指導羅曼.薩馬魯科夫告訴我們：“粉色平菇雖然產量不高，但味鮮肉嫩，色彩誘人。”
雖然現在只有當地居民才能購買到這種粉色平菇，但在不久的將來，阿穆爾州和遠東地區的居民都可以將它擺上餐桌。
