據(jù)上海媒體報(bào)道，滬上水果消費(fèi)進(jìn)入低價(jià)區(qū)，當(dāng)?shù)氐乃麅r(jià)格下跌似成趨勢，今年甚至已經(jīng)跌入了近年來的最低點(diǎn)。究其原因，上市量劇增導(dǎo)致了供大于求。另外，在物價(jià)上漲的背景下，看似平穩(wěn)的水果價(jià)格也“被跌價(jià)”。買水果真的一年比一年便宜了？小8就蘇州水果市場展開調(diào)查。
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相比去年今年水果價(jià)格有跌有漲
在蘇福路某大型超市，攤位上明碼標(biāo)價(jià)：梨2.98元/斤、蘋果3.99元/斤、柑橘3.6元/斤……“3塊多的蘋果真的不算貴，想想去年好像不止這個(gè)價(jià)。”正在購買蘋果的高阿姨表示。根據(jù)她的購買經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在的水果確實(shí)普遍不貴，促銷的時(shí)候10塊錢都能買三四個(gè)火龍果，一個(gè)小柚子也才10塊。
今年2月，春節(jié)之前，小8曾報(bào)道“車?yán)遄?0多元一斤還算‘親民’”的現(xiàn)象。如今又到車?yán)遄由鲜袝r(shí)，車?yán)遄右哺阋肆藛幔?ldquo;老實(shí)講，剛上市還真挺貴的，現(xiàn)在賣50多元一斤。”十梓街某水果店老板表示，因?yàn)榻衲晔切∧辏嚴(yán)遄觾r(jià)格相比去年肯定會上漲，“但等大量上市時(shí)到底漲了多少，還真不好說。”
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“看天”定價(jià)產(chǎn)量決定著價(jià)格
看來水果價(jià)格并不像等差數(shù)列一樣，歷年遞減，價(jià)格如何要“靠天”。譬如今年夏天，陰雨連綿，渭塘一位倪姓瓜農(nóng)坦言西瓜差點(diǎn)兒絕收，去年本地瓜每斤是1元左右，今年本地瓜卻在2.1元至2.2元。
前幾天，作為我市較大規(guī)模的水果批發(fā)地，弘德隆果品批發(fā)市場的草莓按盆賣，甘蔗、車?yán)遄印⑶鄺椀葢?yīng)季水果也成捆成箱。“今年甘蔗便宜啊，產(chǎn)量大。去年貴，就是因?yàn)橛晁唷?rdquo;正站在甘蔗堆里的老板告訴小8。
“水果價(jià)格逐年下跌并不是一個(gè)硬性指標(biāo)。價(jià)格或漲或跌，遵循市場規(guī)律，跟產(chǎn)量還是直接相關(guān)的。”鮮果壹號運(yùn)營部相關(guān)負(fù)責(zé)人也坦言。
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行業(yè)競爭生意難做了
每年的波動(dòng)起伏不同，但縱向來看呢？有著七八年水果批發(fā)經(jīng)驗(yàn)的田老板認(rèn)為：“總體批發(fā)價(jià)漲幅不明顯，但你看看這些年大家的工資收入一直在漲啊，相對來說，水果確實(shí)不值錢了。”
“雖然不跌，也漲不上去！”老林在姑蘇區(qū)經(jīng)營一家水果店已經(jīng)10年了，他坦言，激烈的行業(yè)競爭讓他的生意越來越難做，“一條街上開了好幾家水果店，大訂單少了，現(xiàn)在做的都是熟人生意。”
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供應(yīng)量增但零售價(jià)差別不大
對此，蘇州工業(yè)園區(qū)弘德隆農(nóng)產(chǎn)品配送中心經(jīng)理凌堅(jiān)堯表示：從批發(fā)價(jià)來看，前幾年和最近相比，雖然個(gè)別品種跌漲厲害，但水果的總體波動(dòng)并不大。“今年市民都覺得蘋果便宜，也的確，批發(fā)價(jià)就跌了10%到20%。這是因?yàn)槿ツ晏O果比較貴，中間商存了不少貨，今年產(chǎn)量又大，總量上去了，價(jià)格就下來了。”
凌堅(jiān)堯認(rèn)為，上市量大確實(shí)會壓低價(jià)格，但勞動(dòng)力成本、店鋪?zhàn)饨稹⒅虚g商盈利、運(yùn)費(fèi)等都在上升，到了銷售端差別就不大了。
