11月26日在博鰲召開的“2016中國農業機械化論壇”上,農業部農村經濟研究中心副主任陳良彪表示,我國農產品需求呈現出小型化、特產化和精致化三個變化,“十三五”現代農業發展和農業產業結構調整應把握并順應這一趨勢。
陳良彪指出,消費者對農產品需求的小型化趨勢明顯,這主要是由家庭規模的變化引起的,家庭人口減少,三口之家成為主流。
此外,特產化對于農產品就是優質化的代名詞。居民生活水平提高了,對于食品的高品質和多樣性需求日益旺盛。消費者對農產品區域性要求十分苛刻,產地稍有不適,品質、口感就會大打折扣。
陳良彪說,精致化則是特產化的延伸,美觀的外形、精美的包裝將對品質優良的特色農產品起到錦上添花的作用。水果的果形、顏色、果味,是消費者越來越看重的因素。精美的包裝也能有效提高農產品的價格。