據(jù)聯(lián)合國(guó)電臺(tái)報(bào)道，糧農(nóng)組織發(fā)布的統(tǒng)計(jì)表明，該組織食品價(jià)格指數(shù)10月份平均上漲了0.7%，同比增加9.1%，其中主糧指數(shù)出現(xiàn)三個(gè)月來(lái)的首次提升。2016年，食品價(jià)格指數(shù)除了7月份的短暫下跌之外，全年呈持續(xù)上漲趨勢(shì)。
報(bào)告指出，促使10月指數(shù)上漲的主要原因是食糖和奶制品價(jià)格攀升。奶制品價(jià)格指數(shù)較9月份提高3.9%，奶酪，尤其是黃油價(jià)格上漲是主因，而背后的推手是繼歐盟庫(kù)存持續(xù)減少之后，其內(nèi)部需求得以維持。
相比之下，油/脂肪價(jià)格指數(shù)從9月份的水平下降2.4%，主要是由于全球進(jìn)口需求疲軟導(dǎo)致棕櫚油報(bào)價(jià)下滑。肉類(lèi)價(jià)格指數(shù)也下調(diào)，與上月相比降低1%，主因是中國(guó)進(jìn)口商對(duì)歐洲豬肉的需求減少。
與此同時(shí)，盡管全球小麥?zhǔn)粘傻目傮w前景有所改善，但是受高品質(zhì)小麥供應(yīng)趨緊的影響，谷物價(jià)格指數(shù)10月份上調(diào)1%。
報(bào)告預(yù)測(cè)，2016年世界谷物產(chǎn)量應(yīng)能達(dá)到25.71億噸，略高于10月的預(yù)測(cè)，比2015年產(chǎn)量提高1.5%。
目前預(yù)測(cè)俄羅斯小麥產(chǎn)量將創(chuàng)新紀(jì)錄。世界小麥和大麥產(chǎn)量增長(zhǎng)抵消了巴西、中國(guó)、歐洲聯(lián)盟和美利堅(jiān)合眾國(guó)因天氣導(dǎo)致的產(chǎn)量下降，2016年全球玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少480萬(wàn)噸。全球稻米產(chǎn)量的預(yù)測(cè)基本未變。
2016/2017年度谷物總利用量目前預(yù)測(cè)為25.62億噸，比10月份略有上升，比上一年同期增加1.7%。
預(yù)測(cè)全球谷類(lèi)食物消費(fèi)量為11.06億噸，比上一年增長(zhǎng)1.3%，足以保持全球人均消費(fèi)水平大致穩(wěn)定。在中國(guó)、美國(guó)和俄羅斯小麥庫(kù)存增加的拉動(dòng)下，世界谷物庫(kù)存量可能在2017年年底前增加到近6.62億噸。粗糧庫(kù)存預(yù)計(jì)下降1.7%，原因是中國(guó)、巴西和南非的庫(kù)存量減少。預(yù)計(jì)世界稻米庫(kù)存量將略有減少，降至1.698億噸。
