近日，省政府出臺《關于推進蔗糖產業提質發展3年行動計劃的意見》指出，要進一步鞏固和提升我省蔗糖產業，推進蔗糖產業供給側結構性改革，突出轉型升級，實施“高產高糖”基地建設和產業鏈延伸雙輪驅動戰略，主動承接全國第3次糖業轉移，打造具有較強綜合競爭力的蔗糖產業體系，實現我省蔗糖產業提質發展。
《意見》指出，當前，全省蔗糖產業正處于厚植發展優勢、彌補產業短板的關鍵時期，具備提質發展的基礎和條件。推進蔗糖產業提質發展，是主動承接全國第3次糖業轉移，更好地發揮“兩種資源、兩個市場”獨特優勢，逐步提升我省糖業在全國產業地位的戰略選擇；是加快傳統優勢產業轉型升級，打造新的經濟增長點的重要路徑；是有效實施產業扶貧，促進全省600多萬蔗農脫貧致富的根本保證。
《意見》明確，加強規劃引導，完善扶持政策，深化改革開放，為蔗糖產業發展創造良好環境。充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，激發企業活力和創造力。合理布局、優化供給，完善運行調節機制，提升糖業公共服務水平。經過3年左右的努力，到2018年實現4大目標：“高產高糖”基地建設實現新跨越，甘蔗種植規?；⒘挤N化、機械化、水利化取得明顯成效，實現甘蔗平均工業單產每畝4.5噸以上，甘蔗平均含糖分14.8%以上。全省甘蔗種植面積穩定在500萬畝以上，建成高產高糖原料基地200萬畝，糖料生產成本與食糖出口大國差距明顯縮小；食糖加工水平跨上新臺階，全省制糖總收回率提高2個百分點，出糖率13%以上，制糖綜合能耗降低10%以上；產品多樣性開發形成新優勢，蔗糖多條循環經濟鏈條實現產業化，大健康、功能性糖產品達到一定規模，年產糖產品270萬噸，糖業綜合利用及深加工產值達到50億元，實現工農業產值300億元；食糖物流營銷開創新模式，建成1至2個現代化食糖物流基地，實現食糖倉儲、運輸、配送標準化、自動化和信息化，形成“互聯網+云南蔗糖”新模式、新優勢。
蔗糖產業是我省僅次于煙草的第二大特色農產品加工業，產業發展基礎扎實、前景廣闊。2013年以來，通過組織實施蔗糖產業振興3年行動計劃，在糖業市場環境比較困難、全國食糖產量逐年下滑的背景下，我省蔗糖產業逆勢發展。2015年，全省甘蔗種植面積536.26萬畝，比“十一五”末期增長17.5%，出糖率居全國第1位；食糖產量230.68萬噸，實現4連增并創歷史新高，產糖量占全國比重由“十一五”末期的16.5%上升到21.9%；初步形成高效、穩定的多門類循環經濟產業鏈條。
