從傳統(tǒng)意義上講，蘋果樹長得越高大，蘋果的產(chǎn)量就越大。但在近日，記者卻在瓦房店市駝山鄉(xiāng)付廟村的大連天陸生態(tài)園里，看到了另一番景象：一棵棵又矮又細(xì)、看似樹苗的蘋果樹上掛滿了紅紅的大蘋果，為了防止果樹被沉甸甸的蘋果壓彎壓斷，每棵蘋果樹的旁邊都豎起了竹竿加以支撐。是什么“魔法”產(chǎn)生了這種神奇的現(xiàn)象呢？果園負(fù)責(zé)人給出了答案：矮化蘋果種植技術(shù)。目前大連這種植技術(shù)已是全國領(lǐng)先水平，近日人民網(wǎng)也刊文稱“大連矮化蘋果種植技術(shù)升級中國蘋果產(chǎn)業(yè)”。
在天陸生態(tài)園中，矮化蘋果樹的特征很明顯：個頭、樹冠、形態(tài)雖比傳統(tǒng)蘋果樹矮小，但整齊劃一，枝杈上掛滿誘人的蘋果，樹根附近都有一個粗壯的“大骨節(jié)”。這種“大骨節(jié)”就是進(jìn)行矮化技術(shù)時留下的。生態(tài)園主人于祖喜是大連果業(yè)的翹楚。早在上個世紀(jì)90年代，他創(chuàng)建的大連天盛果業(yè)公司采取公司+農(nóng)戶+基地的模式，按照同一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，打造出的駝峰牌紅富士蘋果暢銷歐共體、東南亞和國內(nèi)高端市場。近年來，市場年年擴(kuò)大，產(chǎn)量卻年年萎縮。“蘋果樹老化是道坎，老辦法就是砍老樹栽新樹，新樹5年才掛果，果樹更新?lián)Q代需要5年，誰能等5年？”于祖喜說，當(dāng)初與他簽約的420多戶果農(nóng)，由于果樹老化、果品質(zhì)量達(dá)不到優(yōu)質(zhì)果品的標(biāo)準(zhǔn)，只能被迫退出市場，眼下僅剩190戶了。
為了改變這一被動局面，天陸生態(tài)園在2009年與遼寧省果樹科學(xué)研究所合作，專門從荷蘭PT公司引進(jìn)矮化蘋果的自根砧和24個蘋果新品種，采集國內(nèi)40個優(yōu)質(zhì)蘋果母本，開始試驗、培育符合地域環(huán)境的矮化蘋果種植、育苗技術(shù)。經(jīng)過近8年的培育與篩選，荷帥、科斯塔、紅王子、山姆等優(yōu)質(zhì)品種脫穎而出。“矮化蘋果是蘋果種植業(yè)的升級、轉(zhuǎn)型，第一年栽種，第二年就可以掛果，第3年畝產(chǎn)就可以達(dá)到1500公斤，5年后畝產(chǎn)穩(wěn)定在3000-5000公斤。”大連天盛農(nóng)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理于德敏說，蘋果矮化、密植、無病毒、優(yōu)新品種是世界蘋果種植業(yè)發(fā)展的大趨勢，也是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、省力化栽培的有效途徑。
大連地處北緯39°線，是國際上公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)區(qū)之一。上個世紀(jì)80年代以前，國光蘋果曾經(jīng)是瓦房店及周邊地區(qū)的主打果品，名噪一時；80年代之初，隨著國光蘋果樹的老化，國內(nèi)第一批紅富士蘋果在瓦房店市駝山鄉(xiāng)種植成功并推廣到全國，大連地區(qū)蘋果種植業(yè)實現(xiàn)了大規(guī)模的品種調(diào)整。“曾經(jīng)聲名顯赫的蘋果之鄉(xiāng)，現(xiàn)在再次遇到蘋果種植業(yè)的發(fā)展瓶頸了。”大連市農(nóng)委主任劉明智介紹說，傳統(tǒng)的蘋果產(chǎn)業(yè)都是喬砧種植技術(shù)，屬于用工緊密型的產(chǎn)業(yè)，管理一畝果園最少需要50個工日，而荷蘭、法國、意大利等以矮砧果園為代表的蘋果生產(chǎn)先進(jìn)國家，每畝每年僅需5個工日。目前，大連農(nóng)村青壯年勞動力緊缺，果農(nóng)老齡化日趨加重，蘋果品種單一、老化，良種脫毒苗木稀缺，果園管理投入與產(chǎn)出矛盾日益突出，這些因素都在制約著蘋果種植業(yè)的轉(zhuǎn)型、升級，而矮化蘋果栽培模式正是對傳統(tǒng)蘋果栽培技術(shù)的變革。
據(jù)了解，大連市目前正在全面推廣矮化蘋果栽培技術(shù)，采取政府引導(dǎo)、企業(yè)示范、市場推廣等方式，統(tǒng)籌布局，加強(qiáng)蘋果矮化技術(shù)推廣服務(wù)體系建設(shè)，近兩年來，已經(jīng)推廣種植矮化蘋果2000多畝。可以說，目前大連正在為中國矮化蘋果栽培開啟一條先河。
