粳米市場北強南弱 早稻托市全面展開

據市場監測，8月下旬，國內稻米市場整體平穩，優質優價特征突出。伴隨南方省份托市收購全面展開，早秈稻購銷明顯回暖。而粳稻與中晚秈稻價格走勢平穩，隨著院校集中開學及中秋臨近，未來一個月銷區大米消費有望增長，產區走貨有望略有改觀。考慮到此時距離粳稻與中晚秈稻上市還有一個月以上的時間，市場粳強秈弱、北強南弱的局面依舊突出。

　　粳米價格整體穩定

　　統計數據顯示，截至8月22日，黑龍江省鶴崗市2013年產圓粒稻銷售價3040元/噸，拋選圓粒米出廠價4300元/噸；哈爾濱市拋選長粒香米出廠價5100元/噸，出米率65%的長粒水稻收購價3400元/噸；齊齊哈爾市泰來縣庫存細長粒米出廠價5400元/噸，因水稻優質原糧匱乏，多數米企停機觀望。

　　吉林省長春市德惠地區拋光色選的超級大米出廠價4800元/噸，超級稻到廠價3400元/噸，小碎米出廠價2600元/噸，價格均穩定。遼寧省錦州市北鎮地區圓粒米出廠價4520元/噸，遼星米出廠價5200元/噸。

　　江蘇省蘇州市張家港地區粳米價格4000元/噸，連云港市東海縣選白粳米出廠價3800元/噸，均較上周一致。從南北價差來看，目前黑龍江佳木斯地區加工企業普通圓粒粳稻收購價3170元/噸，而江蘇南京收購價2940元/噸，兩地粳稻價差為230元/噸，與上周基本持平。

　　政策收購占據主導

　　目前，湖北武漢、湖南長沙早秈稻收購價在2560-2600元/噸，市場收購的早秈稻以國有儲備為主。據中儲糧統計數據顯示，截至8月15日，共收購托市早秈稻98.3萬噸，其中安徽省收購0.7萬噸，江西71萬噸，湖北1.6萬噸，湖南25萬噸。早稻托市收購截止日期為9月30日，一旦托市收購結束，早秈稻也缺乏了上漲動力。

　　上周，中晚秈稻價格保持平穩，湖南長沙地區加工企業普通中晚秈稻收購價2700元/噸，江西九江中晚秈稻出庫價2680元/噸，湖北武漢收購價2750元/噸。2016年，各類政策性糧源迫切出庫，供應充裕。7月中下旬新季早秈稻陸續上市，增加市場供應。上述多渠道均加大市場供應壓力，在需求平淡的情況下，后期秈稻米市場價格仍將承壓。

　　米企加工利潤不佳

　　從粳稻與秈稻的價差來看，參考黑龍江佳木斯、建三江地區加工企業普通圓粒粳稻收購價3170元/噸，湖南長沙地區加工企業普通中晚秈稻收購價2700元/噸，兩地粳秈稻價差為470元/噸，與前期基本持平。

　　大米方面，目前佳木斯富錦、樺川地區拋光色選的普通圓粒大米出廠價4450元/噸左右，湖南長沙、湖北武漢地區普通中晚秈米出廠價4000元/噸，粳秈米價差450元/噸，與上周基本持平。據國家糧油信息中心監測顯示，本周東北產區年加工能力在5萬-10萬噸的加工企業開機率為32%，較上周提高2個百分點，企業通過摻兌儲備陳稻降低成本，獲取加工利潤。

　　秈米方面，因湘鄂皖贛新季早秈稻上市提振開工率，本周湘贛地區年加工能力在3萬-6萬噸的加工企業開工率為40%，與上周持平。目前，主產區加工企業新季早秈稻加工成本在2550-2600元/噸。以早秈米出廠價3900-4000元/噸來計算，理論加工利潤約60-80元/噸。

　　拍賣成交仍處低位

　　據國家相關機構統計，8月18日計劃銷售托市粳稻151萬噸，實際成交3.4萬噸，成交率2.3%。其中，2013年粳稻成交1.9萬噸，成交均價3040元/噸；2014年粳稻成交240噸，成交均價3190元/噸；2015年粳稻成交1.5萬噸，成交均價3236元/噸。截至8月18日，今年國家托市粳稻競價銷售累計成交95萬噸。

　　秈稻方面，8月18日，國家計劃銷售中晚秈稻220萬噸，實際成交12萬噸，成交率5.3%。其中，2013年中晚秈稻成交0.22噸，成交均價2740元/噸；2014年中晚秈稻成交0.41萬噸，成交均價2815元/噸；2015年中晚秈稻成交11萬噸，成交均價2854元/噸。截至8月18日，托市中晚秈稻累計成交136萬噸，其中118.5萬噸為2015年產。

　　銷區大米價格走強

　　上周，銷區市場大米價格上漲。監測顯示，浙江省杭州市黑龍江產圓粒大米批發價5040元/噸，比上周上漲20元/噸；江蘇產粳米批發價格為4600元/噸，價格穩定。