李格平曾經在外務工，開過鏟車，做過搬運工，收入不高，家庭一直在貧困線上掙扎。一次，他在網上看到泥鰍含有多種維生素，有“水中人參”之稱，特別適宜身體虛弱的老年人及心血管疾病患者食用，便遠赴廣州、湖南資興市等地學習泥鰍大密度生態養殖技術。
2014年12月，李格平投資8萬多元，在家鄉租賃5畝地挖成池塘，從廣東佛山引進了首批10萬尾泥鰍幼苗走上了創業路。但泥鰍對環境比較挑剔，對飼養技術要求苛刻，養殖伊始，由于缺乏經驗，李格平養殖的泥鰍要么死亡，要么逃逸，要么被鳥和蛇吃掉，10萬尾泥鰍幼苗存活率僅有30%至40%，當年賠了3萬多元。
但李格平并不氣餒，他漸漸摸索出門路。他用豆腐渣、魚粉等配成高蛋白的飼料，發酵后每天早晚準時進行喂養；最關鍵的是把握好水溫和PH值，如果養殖用水不達標，飼料的配方不合適，就會導致泥鰍爛嘴、白頭甚至死亡。干中學學中干，經過不斷總結和調整，他終于得心應手，一池池泥鰍被他照料得十分歡實。
2015年10月，李格平加大投資力度，又購進15萬尾幼苗，并在池塘四周圍起了尼龍網以預防天敵。還購買了一套測水溫水質的設備，堅持每天測試，使泥鰍的存活率提高至70%。
李格平用的是生態養殖法，養出的泥鰍肉質細嫩，營養豐富，銷路不愁。他說：“每批泥鰍畝產1500斤，一年2批，現在的市場價為25元/斤，一年可賺20多萬元。目前，第二批泥鰍已銷售了1500多斤。”
小泥鰍掀起了“致富浪”，李格平的致富路，正越走越寬。
