近日，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院海口實驗站在香蕉廢棄物資源化利用中取得新研究進(jìn)展，利用香蕉莖稈制備出香蕉纖維生物吸附劑，可以高效吸附水體中的重金屬以及油污等；并研究發(fā)現(xiàn)香蕉花可開發(fā)成為抗衰老保健食品或者藥品。
目前，香蕉果實收獲后會產(chǎn)生大量的莖稈、雄花等廢棄物。熱科院海口實驗站副研究員盛占武說，在我國產(chǎn)區(qū)大多直接丟棄這些廢棄物，不僅造成蕉園環(huán)境污染，而且容易導(dǎo)致病蟲害蔓延。
“從香蕉莖稈中提取纖維，利用已脫膠的香蕉纖維，通過乙酰化和黃酸化改性，制備出香蕉纖維生物吸附劑，可以高效吸附水體中的重金屬，鉻、鉛、砷吸附率均在90%以上。”盛占武說。“我們團(tuán)隊將前期從香蕉雄花中獲得的功能活性物質(zhì)添加到高蛋白食品（營養(yǎng)棒）中發(fā)現(xiàn)，香蕉花多酚可以有效抑制食品中晚期糖基化終末產(chǎn)物（AGEs）的形成。AGEs是過量的糖和蛋白質(zhì)結(jié)合的產(chǎn)物，會加速人體的衰老和導(dǎo)致慢性退化型疾病的發(fā)生。”盛占武說，研究結(jié)果為后續(xù)香蕉花資源高附加值產(chǎn)品的開發(fā)利用奠定了基礎(chǔ)，比如將香蕉花開發(fā)成為抗衰老保健食品或者藥品等。
