商務部19日召開例行新聞發布會，通報今年上半年以及6月當月我國商務運行情況。商務部新聞發言人沈丹陽對“近幾年大蒜價格波動”問題作出回應，他表示，新一輪大蒜價格上漲是從去年7月份開始，今年以來延續上漲態勢，4月上旬達到本輪高點。
針對這一輪蒜價上漲的原因，沈丹陽認為，這一輪蒜價上漲主要是由于去年種植面積減少，加上產量有所下降所致。據農業部對全國580個蔬菜重點縣所監測到的數據信息，2015年大蒜在田面積同比下降2.2%。另外一個數據，2015年大蒜主產區山東省金鄉縣大蒜收獲面積53.6萬畝，同比下降14%，產量58.7萬噸，同比下降4.7%。
“今年4月中旬以來，情況發生了變化，隨著各地新蒜陸續上市，蒜價開始回落。據商務部監測，上上周（6月27日-7月3日）全國36個大中城市大蒜平均批發價格為每公斤10.85元，比4月上旬高點下降9.2%。總體來看，目前大蒜市場供應有保障，價格還有一定的回落空間”，沈丹陽介紹說。
