本月以來，揚(yáng)州大街小巷叫賣葡萄的商販越來越多，價(jià)格比上月環(huán)比下調(diào)了三成。
記者從田頭獲悉，今年揚(yáng)州本地葡萄雖然產(chǎn)量不錯(cuò)，但受雨水較多影響，口感、甜度都比不上往年。其中，市民最喜歡的本地葡萄品種——“夏黑”今年價(jià)格出現(xiàn)“跳水”，田頭價(jià)目前僅為4.5元斤，比去年同期跌了1.5元。
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本地葡萄批量上市
市民日消耗量超180噸
昨天，連運(yùn)小區(qū)西門一家水果店門口，擠滿了購買葡萄的市民，“大的是巨峰葡萄，現(xiàn)在零售價(jià)是7元斤，小一點(diǎn)的是夏黑，零售價(jià)是10元斤。”店主一邊招呼顧客一邊笑言，現(xiàn)在是葡萄批量上市季節(jié)，每天銷量很大，“一天銷售幾十串不成問題。”
與此同時(shí)，揚(yáng)州大街小巷中銷售葡萄的商販也“雨后春筍”涌出。四季園農(nóng)貿(mào)市場門口路上，記者見到了三四個(gè)打著“揚(yáng)州本地葡萄”、“蔣王葡萄”招牌的攤位，價(jià)格千差萬別，有的賣8元斤，也有的賣10元斤，每個(gè)攤位前都有市民挑選葡萄，生意十分紅火。
“現(xiàn)在葡萄每天上市量180噸左右，這還不包括直接到田頭葡萄園拿貨，沒有經(jīng)過批發(fā)市場的銷售量。”亞聯(lián)水果批發(fā)市場總經(jīng)理張劍軍表示，目前是本地葡萄批量上市季節(jié)，在批發(fā)市場內(nèi)銷量僅次于西瓜和桃子，“與上月相比，這個(gè)月葡萄價(jià)格普跌三成，到本月底，葡萄在批發(fā)市場的銷量有望突破200噸，價(jià)格也有進(jìn)一步走低的可能。”
張劍軍笑言，目前揚(yáng)州市場上的葡萄主要以浙江、山東的為主，本地葡萄銷量僅占15%左右，市場上隨處可見的葡萄以外地品種為主。
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市民最喜歡吃哪種葡萄？
“夏黑”是主打品種
揚(yáng)州本地葡萄由于甜度高，口感好，一直是市民餐桌上“寵兒”，那么今年揚(yáng)州本地葡萄哪些最受寵？
“目前本地葡萄品種以‘夏黑’、‘無核4號’、‘巨玫瑰’為主。其中，‘夏黑’特點(diǎn)是個(gè)頭略小，無籽，顏色呈紫黑色，畝產(chǎn)量在3000——5000斤，甜度在18左右，是揚(yáng)州市民最喜歡的葡萄品種；‘無核4號’特點(diǎn)是呈金黃色，無籽，畝產(chǎn)量在4000斤左右，甜度最高，能達(dá)到18個(gè)點(diǎn)；‘巨玫瑰’皮紅色，有籽，畝產(chǎn)量最低，在3000斤左右。”頭橋鎮(zhèn)新柏林葡萄莊園的總經(jīng)理張柏林介紹。
此外，還有一種乒乓葡萄，個(gè)頭特別大，“但是甜度比較低，所以近年來市民吃得越來越少，我們也就逐步淘汰這個(gè)品種了。”張柏林表示。張柏林還告訴記者，今年葡萄產(chǎn)量整體很不錯(cuò)，但葡萄品質(zhì)和口感都比去年略差，“主要是受今年雨水過多影響，雨水多，光照不足，葡萄的甜度就不夠。從口感角度來講，今年葡萄偏酸，如果在采摘前能暴曬一個(gè)星期，葡萄的口感就會得到大幅提升。”
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今年葡萄價(jià)格如何？
有漲有跌：“夏黑”跌1.5元，“乒乓”翻倍
今年揚(yáng)州本地葡萄價(jià)格如何？
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，今年葡萄價(jià)格漲跌不一，相差比較大。“以揚(yáng)州市民最喜歡的‘夏黑’為例，現(xiàn)在田頭價(jià)為4.5元斤，而去年同期為6—7元斤，相當(dāng)于便宜了1.5元斤，所以今年市民吃‘夏黑’特別劃算。”張柏林介紹，他在揚(yáng)州種植葡萄已經(jīng)十年，今年種了400畝葡萄，是行業(yè)中的大戶，“今年之所以價(jià)格出現(xiàn)暴跌，還是與種植戶大面積種植‘夏黑’有關(guān)系，前兩年‘夏黑’的價(jià)格很好，銷路也通暢，所以種葡萄的農(nóng)戶開始大面積種植這個(gè)品種，今年集中上市，所以價(jià)格出現(xiàn)暴跌。”
“反而是乒乓葡萄，因?yàn)榍皟赡陜r(jià)格比較低，田頭價(jià)只有2元斤，導(dǎo)致很多農(nóng)戶砍掉了這個(gè)品種，市場上產(chǎn)量大幅減少，今年價(jià)格漲幅達(dá)100%，價(jià)格已經(jīng)與‘夏黑’基本持平，達(dá)到了4元左右。”張柏林介紹。
今年的葡萄價(jià)格相差這么大，葡萄種植戶今年的收成如何呢？
“十年前最賺錢，這兩年，葡萄的錢已經(jīng)不大好賺了，為什么呢？一是從整體面積來看，我市本地葡萄面積大幅增長，十年前我剛?cè)胄械臅r(shí)候，整個(gè)揚(yáng)州市葡萄種植面積不超過5000畝，現(xiàn)在一個(gè)高郵葡萄種植面積就在5000畝以上，全市總種植面積超過2萬畝，競爭激烈；另外，近年來人工成本逐年上升，從最初的30元漲到了現(xiàn)在100元左右，土地租金每年上漲也在10%左右，壓縮了利潤空間。”張柏林表示，其實(shí)葡萄賺不賺錢，最主要的還是看種植的品種，“如果這個(gè)品種種植得多，今年就不賺錢，如果今年都種植‘夏黑’品種，肯定賺不了什么錢，如果今年種的新品種市場接受度高，價(jià)格好，今年就賺錢。”
