小麥迎豐收，農(nóng)民收益卻不一定漲。出現(xiàn)如此現(xiàn)象，是因?yàn)檫^(guò)去我們過(guò)于注重“量”，而忽略了“質(zhì)”，即原糧品質(zhì)和加工品質(zhì)，造成商品小麥發(fā)芽粒、赤霉病粒、霉變粒嚴(yán)重超標(biāo)，加工企業(yè)卻缺乏優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、弱筋小麥。如今小麥品種很多，但部分品種已經(jīng)適應(yīng)不了市場(chǎng)需求，因而，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革勢(shì)在必行。
以可能對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生極大影響的赤霉病為例。4月中下旬，江淮、長(zhǎng)江中下游降水量較常年偏多2成-5成，此外，春季積溫比常年偏高1-2攝氏度，多雨高溫天氣與小麥抽穗揚(yáng)花期吻合，赤霉病發(fā)生期較常年偏早5天-7天。安徽沿江和沿淮分別于3月26和4月17日始見(jiàn)赤霉病病穗，4月下旬至5月上旬赤霉病出現(xiàn)顯癥高峰。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅安徽省赤霉病見(jiàn)病面積就達(dá)近3000萬(wàn)畝，其中，病穗率>3%的有1800萬(wàn)畝。此外，在湖北江漢平原、河南周口以南地區(qū)、江蘇蘇中和蘇南地區(qū)，赤霉病普遍發(fā)生。
在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，湖南省周口市西華縣黃土橋鄉(xiāng)黃橋村赤霉病穗率20%-30%，嚴(yán)重度2級(jí)-3級(jí)；安徽亳州、宿州等未防治的品種展示田塊內(nèi)高感品種的病穗率超過(guò)80%，嚴(yán)重度3級(jí)-4級(jí)；江蘇淮安和泰州等地區(qū)個(gè)別未防治的田塊赤霉病穗率達(dá)40%-50%，且白粉和葉銹病也發(fā)生嚴(yán)重。據(jù)國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對(duì)安徽省30個(gè)縣調(diào)查顯示，沿江、沿淮、江淮和淮北地區(qū)未防治的田塊赤霉病穗率分別為69.5%、54.7%、47.0%和27.5%，平均病粒率分別為29.2%、20.0%、13.0%和10.6%，發(fā)病情況顯著重于常年。
由此可見(jiàn)，赤霉病防控的諸多環(huán)節(jié)還很薄弱，小麥供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革迫在眉睫。
然而，目前生產(chǎn)上缺乏高抗（耐）病性且農(nóng)藝性狀優(yōu)良的品種。小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病蟲(chóng)害防控研究室連續(xù)多年測(cè)定我國(guó)1000多份小麥品種結(jié)果顯示，目前我國(guó)種植的小麥品種90%不抗赤霉病。河南和山東等地區(qū)高產(chǎn)品種基本上不抗赤霉病，這大大增加了黃淮麥區(qū)赤霉病流行風(fēng)險(xiǎn)。
抗病品種選育和合理布局是控制小麥赤霉病的根本措施，針對(duì)目前生產(chǎn)上缺少豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高抗品種的現(xiàn)狀，應(yīng)將赤霉病抗病品種選育列入小麥育種重要內(nèi)容，通過(guò)整合優(yōu)勢(shì)資源，加快小麥赤霉病抗病品種選育和布局進(jìn)程。在長(zhǎng)江中下游和黃淮南片赤霉病常發(fā)區(qū)，避免跨區(qū)域種植現(xiàn)有高感品種，以降低病害流行風(fēng)險(xiǎn)，并結(jié)合高效低毒藥劑防控，可有效降低赤霉病危害。
