吃罷櫻桃，嘗罷桑果，馬上輪到品藍莓了。初夏伊始，隨著近年來優質藍莓種植在寧波試水成功，被譽為“水果之王”的藍莓正式傲嬌登場，成為時令水果新寵。
這兩天，我市最大的藍莓采摘基地———慈城鎮洪陳村的森田農莊里，300畝藍莓已掛滿果實，仿佛一顆顆誘人的珍珠。5月28日，森田農莊第二屆藍莓采摘節開幕，預計今年鮮果產量為5萬至7.5萬公斤。
“3年前，這批藍莓作為新品種第一次引入江北，經過科技工作者的細心培育、改良，終于在江北土地上扎下了根，去年第一年掛果就迎來豐收。”據森田農莊負責人丁泉云介紹，一般新種植的藍莓需要經過3年培育才會結果，但是他們提早一年就做到了。這與他們的精心養護密不可分。因為藍莓的生長環境要求土壤偏酸，而我們南方地區的土壤偏堿，所以在寧波種藍莓，必須先對土壤進行改良，將偏堿的土壤改造成PH值在5.2左右的偏酸土壤，才利于藍莓的生長。
除了改變土壤的酸堿度，藍莓對土壤肥力的要求也很高。為此，森田藍莓農莊又投入了大量的生態有機肥，再配以羊糞、豬糞、牛糞等農家肥，所以長出來的藍莓品質很高。
因為藍莓特別怕澇，不能平地種植，所以在種的時候還要堆起50厘米高的小坡，這樣才有助于排水。此外，藍莓對化學成分十分抵觸，所以他們只能采用全生態無污染的種植方式，不能用除草劑，所有藍莓根部周圍的雜草都是通過人工方式清除的。
由于采用生態無污染的種植方式，森田農莊的藍莓“顏值”高、品質好。“甜中略帶一點酸，十分好吃。”丁泉云說，寧波市場上的藍莓，大多是漂洋過海進口而來，運輸時間長導致水分流失，從而影響口感，不如來農莊，既可買到水靈靈的新鮮貨，又能體驗親手采摘的樂趣。目前森田農莊有10多個藍莓品種，因掛果期有早晚，藍莓采摘期可持續兩個月。
與森田農莊的品種不同，位于奉化溪口榆樟楊村的昱豐藍莓園近日開摘的“奧尼爾”是新型早熟品種，果型大，口感佳，采摘期長達3個月。“藍莓怎么長得這么萌！”“好大，足有五毛硬幣那么大呢。”這里種植的110畝藍莓率先進入豐果期。
據介紹，藍莓采摘是溪口旅游今年新推出的“繽紛四季七彩溪口”系列采摘游活動之一。“繽紛四季七彩溪口”采摘期跨越整年，除了藍莓，還有竹筍、車厘子、水蜜桃、草莓等。特色采摘游成為溪口旅游的新“萌”點。大量周邊城市游客來到溪口，不僅帶動了鄉村新活力，而且為偏遠地區的村民帶去實惠。
而余姚市梁弄鎮汪巷村百果園和北侖柴橋街道河頭村的果農從4月下旬開始，就忙著為藍莓采摘做準備，定做盒子、張貼貼紙、購買采摘籃……一片繁忙景象。北侖柴橋河頭村云雩山百果園面積300余畝，內有藍莓、白枇杷、水蜜桃、楊梅、柑橘、金彈、牛奶金柑等10余種水果。其中藍莓種植面積70多畝。一顆顆藍紫色的果實掛滿枝頭，游客絡繹不絕來到園里觀光、采摘。
梁弄鎮的百果園負責人汪國武告訴記者，基地種植了100多畝藍莓，按照往年情況來看，采摘游活動一直可以延續到7月中旬。每位游客只要購買68元的門票，就可以在藍莓基地里大快朵頤。如果游客吃了感覺不錯想帶回家，那么付150元，不需要購買門票，還可以帶走2斤半藍莓。這里被評為浙江省休閑觀光農業示范園，目前種植水果60余種，是梁弄水果新品種引種、馴化、示范、推廣的基地，也是梁弄特色小水果發展的典型代表。如今，藍莓已經成為百果園的主打水果品種之一了，年產量達2.5萬公斤。
從去年開始，梁弄鎮百果園舉辦藍莓節。活動現場有精彩的文藝表演和藍莓大糕、藍莓果醬制作演示，吸引了上海、紹興、寧波等地的游客前來采摘觀賞。目前，百果園已經開發出藍莓紅酒等系列產品，也正在準備將藍莓放到微商城上“叫賣”。
小貼士
藍莓不僅萌萌噠，而且營養豐富，擁有“超級水果”的美譽。藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果，還富含花青素、類黃酮、多酚類物質、膳食纖維、微量元素錳等物質。
美國《吃好》雜志就曾刊出美國營養學專家阿帕納·K·V博士總結出的“吃藍莓的9個理由”：多吃藍莓可以增強免疫力、提高腦力、保護視力、降低血糖、預防癌癥、防止膀胱炎、防治便秘、強壯骨骼、減小肚腩。
據了解，藍莓是我省近年來發展較快的水果，全省種植面積大約有4萬畝。
