這里群山連綿，山谷里泉聲淙淙。數十口泥鰍池靜臥在山谷里，一尾尾大小不一的泥鰍不時躍出水面，給寂靜的山村平添一股股盎然生機……5月23日，在蕉城區洋中鎮前路村的九七生態農業“臺灣泥鰍”養殖基地里，幾名養殖技術人員正在培育銷往古田的70余萬尾的泥鰍種苗。“經過三年的技術攻關，目前基地培育的臺灣泥鰍已具備向市場大面積供應的條件。”返鄉創業者黃玉福喜悅之情溢于言表。
說起自己的創業之路，黃玉福很是感慨。今年40多歲的他是土生土長的蕉城人。“2012年在深圳務工時，一次偶然的機會，在朋友的帶領下來到工地附近的養殖場游玩。當聽到養泥鰍畝產能賺兩三萬元時，自己一下子就被吸引了。”黃玉福說。
“這么好的農村創業點子，我為什么不試一試呢？”一番深思熟慮后，黃玉福有了自己創業的想法。隨后，他專門花時間前往廣東、江蘇、江西等地，開始對泥鰍育苗基地展開實地考察。當看到許多泥鰍養殖基地做得風生水起時，黃玉福再也按捺不住內心的激動。
回鄉后，他開始選址、流轉土地、開挖水塘。很快，50余畝的土地流轉到了黃玉福手中。他開始試水本地泥鰍養殖。“良好的山區生態環境和優良的水質，讓前路村有了得天獨厚的養殖條件，這樣養殖出來的泥鰍味道鮮美，口感極佳。”他說。
夢想與現實相距甚遠。2013年，眼看著辛苦養殖的泥鰍即將上市，可由于技術匱乏，一場突如其來的“水霉病”卻讓黃玉福一年的努力化為泡影。通過這件事后，黃玉福認識到掌握技術的重要性。于是，2014年專門聘請了廣州泥鰍養殖技術專家上門指導，他自己也不斷通過網絡、書籍學習養殖技術，并引進了新品種“臺灣泥鰍”。
“和本地傳統泥鰍相比，臺灣泥鰍具有生長速度快、餌料系數低、抗病能力強等優勢。傳統泥鰍要養殖2年時間，而經過雜交并多年選育的臺灣泥鰍養殖4個月就能上市，養殖周期大大縮短。”黃玉福一邊講述自己的創業經歷，一邊向我們介紹起了他的臺灣大泥鰍，這種泥鰍的重量有3、4兩多，身長達16至20厘米，體型是普通泥鰍的四、五倍大。而在肉質、口感方面，也比本地泥鰍鮮美，營養價值高。
經過4年的摸索，泥鰍養殖基地在今年迎來“大豐收”，預計可供應臺灣泥鰍種苗約4000萬尾。黃玉福告訴記者，臺灣泥鰍養殖產出效益大大優于傳統的農田生產項目。該鎮周邊不少養殖戶，此前均選擇前往廣東、江蘇等地購苗。隨著他們的供苗基地泥鰍苗全面成苗上市，可以展望，今后這一高產優質的育苗供苗渠道將帶動當地鄉親們的效益型養殖之路。眼下，他們還以泥鰍養殖為核心項目，進而發展閩東山羊、七彩山雞養殖和藍莓、櫻桃種植，并探索以合作社形式，吸收和發動更多村民加入到效益型農業生產隊伍中。
