今年春播，許多農(nóng)民真不知該種什么好：玉米階段性供應(yīng)過剩，8年來首次出現(xiàn)價格下跌，“金棒”不“金”，還能不能大面積種植?羊肉價格下跌，養(yǎng)羊的利潤一再下滑。那么，農(nóng)民到底該種養(yǎng)什么呢?近日，筆者奔赴生產(chǎn)一線，采訪了一些種養(yǎng)大戶和一些典型村鎮(zhèn)，記錄他們在種養(yǎng)中主動調(diào)結(jié)構(gòu)的故事。
紅黑枸杞綠色回歸
播種剛剛開始，而達(dá)旗中和西鎮(zhèn)的村民們仿佛已經(jīng)品咂到了收獲的甜蜜，因?yàn)槟窃?jīng)消失的紅枸杞攜手它的“黑兄弟”再次回歸。據(jù)悉，此次“回家”它們誓要以綠色品質(zhì)再“紅”中和西。
紅枸杞、紅腌菜、紅鯉魚這“三紅”是中和西的特產(chǎn)。特別是紅枸杞，豐產(chǎn)那些年它不僅讓農(nóng)民的腰包鼓起，其碩果盈枝的紅色景致更讓中和西散發(fā)出獨(dú)特的魅力。然而由于植株老化和病害侵襲，紅枸杞風(fēng)韻漸失，2012年，內(nèi)澇外洪的自然災(zāi)害直接導(dǎo)致功勞不菲的紅枸杞徹底消失。自此，枸杞種植戶又走上傳統(tǒng)種植的老路。
去年，玉米種植戶遭遇前所未有的挫折，市場預(yù)測，未來玉米種植仍不容樂觀。一時間，如何調(diào)整種植結(jié)構(gòu)成了農(nóng)戶們商討的話題。
中和西鎮(zhèn)南伙房村一社社長雷碧霞是當(dāng)年最大的枸杞種植戶，也是如今為重新種植枸杞奔走的第一人。今年3月，她與旗鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)到寧夏、甘肅、青海、新疆考察市場，最終得出結(jié)論：枸杞市場前景看好。而枸杞抗寒、抗旱、扛堿的特性，非常適合中和西種植。眼下1200畝枸杞苗已栽種完畢，其中紅枸杞1000畝，黑枸杞200畝，涉及農(nóng)戶60多戶。
“我們訂購的是目前最好的品種：寧杞7號、寧杞9號和觀光水晶。”能夠再次與枸杞續(xù)緣，雷碧霞萬分珍惜，“這回我們完善了排水設(shè)施，不會出現(xiàn)枸杞被水淹致死的情況。在種植中堅決施用農(nóng)家肥，對可能出現(xiàn)的病害，以生物農(nóng)藥預(yù)防為主，力爭走出綠色、有機(jī)的路子。將來產(chǎn)品也要用自己的包裝，打自己的品牌。”雷碧霞信心滿滿。
據(jù)雷碧霞介紹，枸杞種植一勞永逸，當(dāng)年即可掛果，第四年進(jìn)入豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)齡一般在14至16年，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)700到800斤。按2015年的市場價計算，紅枸杞每畝純收入在8000元左右，黑枸杞每畝純收入在3至5萬元，如果管理跟上，種植當(dāng)年即可收回苗木成本。
近年來，中和西鎮(zhèn)黨委、政府加快經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級步伐，通過各種途徑，加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，為實(shí)現(xiàn)綠色、文明、富裕、和諧中和西奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。
一是實(shí)施無公害枸杞種植項(xiàng)目。依托中和西鎮(zhèn)綠源種養(yǎng)殖合作社的示范帶動，在南伙房村、翻身村等枸杞種植基礎(chǔ)條件好的地方，通過落實(shí)林業(yè)補(bǔ)貼項(xiàng)目政策和依托電商等新型銷售模式，動員群眾繼續(xù)種植紅枸杞、黑枸杞，促進(jìn)農(nóng)民增收。二是加快推進(jìn)大田作物生產(chǎn)全程機(jī)械化。計劃在沿河5個村通過實(shí)施國土整理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等項(xiàng)目，逐步配套完善農(nóng)田水利設(shè)施，依托農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社或農(nóng)機(jī)大戶，實(shí)現(xiàn)機(jī)械統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一收割，不斷提高機(jī)械化程度，降低勞動成本，解放勞動力，發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收。同時進(jìn)一步加大涉農(nóng)企業(yè)的引進(jìn)力度，通過土地規(guī)模流轉(zhuǎn)，增加農(nóng)民打工就業(yè)或再創(chuàng)業(yè)推動三產(chǎn)發(fā)展，逐步調(diào)整全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比例。同時鼓勵農(nóng)民在少量自耕地上種植經(jīng)濟(jì)效益好的農(nóng)產(chǎn)品，如紅棗、核桃等。三是推廣實(shí)施顆粒飼料加工。依托紅海村寶地乳業(yè)有限責(zé)任公司，在全鎮(zhèn)推廣實(shí)施顆粒飼料加工項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模養(yǎng)殖，達(dá)到省時省力省工省料的目的，同時減小“兩禁”工作壓力。四是發(fā)展露天蔬菜種植。在寶日呼舒村等種植蔬菜基礎(chǔ)條件好的村子，通過落實(shí)滴灌等項(xiàng)目工程，加大與金泰禾等涉農(nóng)公司合作力度，計劃發(fā)展4000畝的蔬菜種植項(xiàng)目。五是發(fā)展綠色薯類種植。在官井和萬太興等梁外地區(qū)，通過實(shí)施沙地滴灌項(xiàng)目，成規(guī)模地發(fā)展紅蔥、土豆、黍子、小米等種植業(yè)，計劃種植2000畝。六是發(fā)展蟲草雞養(yǎng)殖項(xiàng)目。在官井村、萬太興村、牧業(yè)村和南布日嘎斯太村等自然條件優(yōu)良的山區(qū)，發(fā)展蟲草雞養(yǎng)殖項(xiàng)目，計劃動員群眾養(yǎng)殖5萬只。七是發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。依托捉鱉灣、紅海子和義生海子濕地、阿什全林召遺址等自然、人文景點(diǎn)大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，推動三產(chǎn)發(fā)展。八是擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)牧草種植面積。在中部沙區(qū)的官井村和萬太興村，依托現(xiàn)已引進(jìn)的牧樂牧業(yè)、和盛種養(yǎng)殖合作社等涉農(nóng)企業(yè)，不斷加大項(xiàng)目爭取力度，配套完善閑散土地基礎(chǔ)設(shè)施，擴(kuò)大紫花苜蓿和青貯玉米的種植面積。
獺兔養(yǎng)殖鼓了農(nóng)民的“錢袋子”
那天，達(dá)旗風(fēng)水梁獺兔養(yǎng)殖戶樊存拿著賣獺兔的6000元錢感慨萬千，這也是他家今年的第一筆收入。樊存說：“搬到風(fēng)水梁是我做出的正確選擇，僅僅8年時間，我家便從負(fù)債累累到腰包鼓鼓。”
想想自家在王愛召鎮(zhèn)德勝泰村張大圪堵社時的生活，樊存說：“只能用‘艱苦’一詞來形容。”他家有三四十畝地，再加上承包的土地，一共種著上百畝耕地，雖是如此，可這些地都是河頭地，收成靠天，年頭好了能收入三四萬，趕上黃河水泛濫，一家人在水里撈莊稼是常有的事。經(jīng)常泡在水中，再加上勞累過度，媳婦劉巧鳳患上了嚴(yán)重的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，嚴(yán)重時雙手拄拐，家里家外全靠樊存一人支撐。生活越來越艱難，債務(wù)也越欠越多，正在他們一籌莫展之際，聽說風(fēng)水梁養(yǎng)獺兔能掙錢。2008年，一家人毅然告別了生活多年的故土，帶著十幾萬的債務(wù)走進(jìn)風(fēng)水梁，開始養(yǎng)殖獺兔。艱辛地勞作一年后得到了回報，他家僅賣兔子就收入六七萬元，這還是劉巧鳳一人的勞動成果，而閑下來的樊存就在風(fēng)水梁打零工，年收入也有3萬多元，壓在樊存心上的大石頭總算落了地。
養(yǎng)殖獺兔，劉巧鳳一天最多也就忙乎三四個小時，活兒不重，這讓她的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有所緩解，很快告別了拄拐的生活。債務(wù)沒了，臉上的笑容也多了，人也精神了許多，這是親戚朋友們見到她之后說得最多的話。現(xiàn)在3個孩子都已大學(xué)畢業(yè)，老大和老二已成家立業(yè)，小兒子也買下了樓房，樊存自己花了6萬多元買了移民樓，只等著裝修入住了。雖然現(xiàn)在劉巧鳳每年的醫(yī)藥費(fèi)有1萬多元，可穩(wěn)定的收入讓這些都不成問題，現(xiàn)在家中還有小筆存款，這讓樊存的心里更踏實(shí)了。趁著現(xiàn)在還年輕，再多掙些錢，過幾年也該坐享清福了。于是，去年他家把小兔舍換成了大兔舍，規(guī)模提高了一個檔次，劉巧鳳知道：只要肯下苦，收入提高便指日可待。
和樊存有同樣經(jīng)歷的人在風(fēng)水梁還有很多，徐鎖小就是其中一戶。他是白泥井鎮(zhèn)鹽店村馬二圪卜社的村民。在搬入風(fēng)水梁之前，種地、養(yǎng)羊、賣沙柳就是全部收入，看著營生挺多，可總共也就收入兩三萬元，還累得夠嗆，一年四季沒有一天閑著的時候。兒子結(jié)婚，還有個學(xué)生需要供養(yǎng)，一家人的日子過得緊巴巴的，債務(wù)也越來越多。2008年，徐鎖小一家搬入了風(fēng)水梁，和在風(fēng)水梁養(yǎng)殖獺兔的大部分戶子一樣，媳婦專門養(yǎng)殖獺兔，徐鎖小就在附近打工。120只種兔的大兔舍每年能帶來六七萬元的穩(wěn)定收入，再加上徐鎖小打工掙的錢，全家年收入近10萬元。徐鎖小說：“比當(dāng)初種地強(qiáng)多了，收入翻倍，活兒也不累。”媳婦吳娥女說：“當(dāng)初搬來時，也是他的主意，我去東勝串親戚了，有一天他打電話說把羊賣了，準(zhǔn)備搬到風(fēng)水梁養(yǎng)兔子，當(dāng)時可把我給氣壞了。雖然他提前來這兒看過人家養(yǎng)殖，可到底去不去我還沒有具體定下了，他就自己決定了。”“你看，風(fēng)水梁來對了哇!要是早來幾年比這更好!”徐鎖小接過了話。“那倒是!”吳娥女肯定地答道。徐鎖小說：“我原來是養(yǎng)路段工人，后來買斷了工齡，拿著2萬元去補(bǔ)交養(yǎng)老保險，沒想到得交3.7萬元，家里沒錢，只能將當(dāng)年的交了，養(yǎng)兔子后才將所欠的養(yǎng)老保險全部交清，現(xiàn)在每年還交8700元，對我來說也不是事兒了。獺兔不僅不愁賣，還都是現(xiàn)錢，不存在賒賬，家里再沒出現(xiàn)過用錢難的問題。”吳娥女說：“剛來的時候，沒有一點(diǎn)養(yǎng)殖獺兔的經(jīng)驗(yàn)，全憑技術(shù)員的專業(yè)指導(dǎo)，后來也就一步步掌握了，一棟兔舍我一人就能忙乎過來，等下小兔子時，他也幫襯一下。每天的主要營生就是打掃兔舍和喂兔子，活兒挺輕松，細(xì)心些辛苦些就行。當(dāng)時是背著債務(wù)來的，現(xiàn)在是無債一身輕，我相信，將來的日子會更好!”
現(xiàn)在，吳娥女也購買了移民樓，只等著裝修入住。談到以后的打算，徐鎖小說：“就在這兒養(yǎng)兔子呀!”徐鎖小搬來風(fēng)水梁，兒子一家也跟著沾了光。兒子徐峻海現(xiàn)已住進(jìn)了移民樓，徐峻海在風(fēng)水梁的廠子里打工，媳婦開了家小賣店，小兩口每年收入近10萬元。
就這樣一家?guī)右患遥L(fēng)水梁的獺兔養(yǎng)殖戶由原來的十幾戶發(fā)展到現(xiàn)在2400多戶，兔舍也由最初的一期二期發(fā)展到現(xiàn)在即將投入使用的十期。隨著養(yǎng)殖戶的增多和養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，風(fēng)水梁年產(chǎn)6萬噸的飼料加工廠生產(chǎn)線已停產(chǎn)，取而代之的是年產(chǎn)60萬噸的生產(chǎn)線，極大地滿足了養(yǎng)殖戶的需求。現(xiàn)在風(fēng)水梁獺兔年存欄300多萬只，年出欄760萬只。
