不僅能夠觀賞，還能摘下來吃。陽臺(tái)菜園最近幾年在國內(nèi)許多城市悄然興起，一些農(nóng)業(yè)種植戶或企業(yè)都在進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)的開發(fā)。從去年9月開始，從澳大利亞留學(xué)歸來的盧申寶也加入了盆栽蔬菜的種植陣營，與普通種植戶不同的是，他引進(jìn)了國外先進(jìn)技術(shù)，采用無土栽培，不打農(nóng)藥不施化肥。
在位于望亭鎮(zhèn)的御亭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，記者見到了盧申寶，還有他的菜園。說是菜園，實(shí)則更像是盆景園。規(guī)整有序的盆栽，郁郁蔥蔥。裝菜的盆，有圓有方，很像是栽種盆景使用的盆。轉(zhuǎn)眼即將收獲的小番茄，藤架已有半人多高，綠葉下是一顆顆碧綠的果實(shí)。
“我們這種蔬菜叫盆栽蔬菜，采用先進(jìn)的無土栽培技術(shù)，提供不使用農(nóng)藥、化肥、保鮮劑、激素的健康蔬菜。”盧申寶介紹說，每顆蔬菜的盆里，裝的并不是土，而是名叫椰糠的有機(jī)基質(zhì)，這種基質(zhì)取材于椰殼絲，打碎后熏蒸消毒壓成磚狀運(yùn)到國內(nèi)。他表示，他引進(jìn)的種植技術(shù)名叫活性纖維腐植土項(xiàng)目。這樣就不會(huì)因?yàn)槭褂猛寥喇a(chǎn)生植物自毒藥、微生物病害、根結(jié)線蟲等土傳病害，也就杜絕了使用農(nóng)藥的現(xiàn)象。“我們用海藻肥和營養(yǎng)液，作為有機(jī)肥，替代了雞鴨排泄物發(fā)酵制肥的傳統(tǒng)。”他解釋說，消費(fèi)者購買活體蔬菜盆栽，只需配合使用他們的有機(jī)肥即可。
據(jù)了解，這一盆盆茄果的銷售價(jià)格在120-180元不等，葉菜一棵6-8元，品種越珍貴、生長(zhǎng)周期越長(zhǎng)，售價(jià)也就越貴。比如，一盆進(jìn)口品種的小番茄售價(jià)120-160元，一季可以生長(zhǎng)1-2個(gè)月。整個(gè)農(nóng)場(chǎng)，目前主要種植種類辣椒、茄子、黃瓜、小番茄、秋葵等爬藤茄果。這些茄果送到客戶家里后，每天澆一點(diǎn)兒水，配合施有機(jī)肥，還可以繼續(xù)生長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)每天都能吃到新鮮蔬果。不僅如此，盧申寶的農(nóng)場(chǎng)還可以根據(jù)客戶對(duì)品種的要求進(jìn)行蔬菜個(gè)性化種植與銷售。
“這種盆栽蔬菜放在陽臺(tái)，既可以觀賞也可以吃。一個(gè)陽臺(tái)就成為了一個(gè)菜園，對(duì)生活在城市中的人來說，還是挺有吸引力的?？蛻舻牟顺酝炅?，給我們打電話，我們就會(huì)把新的菜送上門。”盧申寶告訴記者，陽臺(tái)菜園的趣味性，蔬菜的安全性和蔬菜速遞的銷售方式，令他們剛剛起步的事業(yè)小有起色。他對(duì)客戶群進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，年輕人占了大多數(shù)，還有不少高端餐飲和百貨。
其實(shí)，今年28歲的盧申寶，是個(gè)澳洲海歸，專業(yè)學(xué)的是和農(nóng)業(yè)不沾邊的機(jī)械工程。隨著近幾年盆栽蔬菜、陽臺(tái)菜園在國內(nèi)興起，他看到了商機(jī)。恰好另一個(gè)合伙人的父親在馬來西亞種植有機(jī)盆栽蔬菜已頗有經(jīng)驗(yàn)，他決定將這種新型技術(shù)引入國內(nèi)。在去年，相城區(qū)舉辦的首屆陽澄湖創(chuàng)客年會(huì)上，他和其他兩個(gè)海歸小伙伴，帶著盆栽蔬菜項(xiàng)目，被人才引進(jìn)到相城，在御亭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園租下了10個(gè)溫室大棚，踏上了陽臺(tái)經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)業(yè)路。
盧申寶告訴記者，在澳洲有機(jī)蔬菜銷量占到蔬菜銷售30%，價(jià)格是普通蔬菜的2-4倍。而國內(nèi)有機(jī)蔬菜占比少，價(jià)格高達(dá)普通蔬菜的10倍左右。“最直接來說，我要把國內(nèi)有機(jī)蔬菜的價(jià)格降下來，讓普通老百姓都能消費(fèi)得起。”他說，自己菜園產(chǎn)出的有機(jī)蔬菜，價(jià)格控制在比普通蔬菜高出2-3倍。他向記者解釋說，國內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)價(jià)格“失控”，主要是種植成本太高。土壤休耕3-4年，種植過程中不能使用農(nóng)藥和化肥，才有資格申請(qǐng)有機(jī)審核。而病蟲害源自土壤，一旦用土壤種植，很容易病蟲害失控，導(dǎo)致產(chǎn)量低下，因此有機(jī)菜的售價(jià)自然水漲船高。而他們?cè)诜N植中，很好地規(guī)避了土壤的風(fēng)險(xiǎn)，并用珊瑚類海藻肥，彌補(bǔ)了肥力不夠等問題。
在盧申寶看來，以盆栽作為切入口，進(jìn)軍農(nóng)業(yè)，可以縮短盈利周期。他意向與農(nóng)場(chǎng)合作種植，并進(jìn)軍商業(yè)綜合體，推動(dòng)盆栽蔬菜的銷售。
