不甘使新疆優質葡萄淪為低端產品，一些種植企業正在悄然推進新疆葡萄產業的全面改革。從改進栽培模式到美化包裝，從樹立品牌意識到提升品質，新疆葡萄產業正逐漸改變粗放型發展的模式，向精細、標準化生產的道路上走去。
新疆西部綠珠果蔬有限公司是新疆生產建設兵團農業建設第八師（以下簡稱“八師”，含石河子市）直有的一家國有企業，負責從包裝、品牌、標準、價格、銷售和結算六方面整合八師下屬團場的果蔬產品。中國水果門戶近日向總經理羅鵬了解了今年新疆葡萄產業的發展狀況。
羅經理分析認為，國內果業存在兩極分化現象，一類是大量的同質化低價產品，另一類是數量少但價格高的高端產品。
“新疆葡萄目前就屬于第一類，不僅淪為低端品種，而且在與超市合作的過程中也遭遇重重阻力。但實際上，憑借得天獨厚的地理優勢和氣候條件，新疆葡萄不論從色澤，口感還是含糖量上，都優于國內外的其他品種，可是由于缺乏品牌意識，標準化程度較低，質量保證體系不夠完善，始終未被高端市場所接受。”
據了解，八師從2005年開始種葡萄，到目前為止鮮食葡萄的種植面積已約達10萬畝（其中紅地球5萬畝，弗雷1萬畝，克瑞森2.5萬畝，用于制干的無核白雞心約1萬畝），預計今年產量可達到3.5萬噸。整個北疆的鮮食葡萄種植面積達40萬畝，產量將達40萬噸。如果氣候條件穩定，今年產量將增加30%。
然而，持續增加的葡萄產量不僅會對價格造成影響，還會降低葡萄的品質。因為葡萄的品質與載果量（每畝地結果數量）息息相關，果株上結的葡萄越多，品質就越差。此外，由于國內陜西、山東和甘肅都在大規模種植葡萄，新疆葡萄面臨更加激烈的競爭，市場也對葡萄的品質提出了更高要求。因此，“控產提質“勢在必行——八師里將“控產提質”作為北疆葡萄產業發展的總體要求，推進栽培模式改革，將原來的葡萄架式改成“廠”字型，使果株分開結果，每個果株上只能結一圈葡萄，以達到供應均衡。
因此，新疆葡萄產業正在全面推進改革，從種植、管理、運輸到包裝朝著標準化方向邁進，與國際農業的發展接軌，提升產品的檔次和水平。此外，新疆葡萄還主打綠色農業品牌，在種植過程中減少農藥的使用量，運用先進的農業裝備和科學技術，以促進生態安全，提高綜合經濟效益。
除了發展傳統的種植業，羅經理也看到了電子商務的發展前景，并不斷地在這一領域進行嘗試。不過不同于其他水果，新疆葡萄的果肉較多，果梗較細，很容易失水，而且電商的需求量小，只能采取空運，葡萄從冷庫出來到電商所在地的24小時乃至36小時都無法處于冷藏環境下，果梗很容易變干，葡萄也會變質，因此之前的嘗試并不是很理想。
但在總結了經驗之后，八師計劃今年在上海和廣州設立兩個分銷中心，并建起保險庫，通過冷鏈運輸將大批葡萄運到分銷中心，再與當地的電商、微商、零售店和超市合作。據了解，一條冷鏈可運輸25噸-27噸的葡萄，從新疆到上海只需要3-4天。“如果標準化環節做得好，葡萄的品質基本不會有太大變化，”羅經理說。
接下來，八師還計劃并發展葡萄果醬、果汁和果醋等加工業，以提升葡萄的附加值。
