生菜15元一棵、西瓜100元一個、西紅柿50元一斤……在很多人眼中，農業是弱勢產業，不僅低效，還要靠天吃飯。然而，位于高青縣的山東華威農業科技公司，卻以過硬的質量和“高人一等”的價格打破了人們對農業的偏見。華威公司是怎樣在溫室大棚里種出了“貴族果蔬”呢?記者就此進行了調查采訪。
農民工也要帶證上崗
25日，記者來到華威公司日光溫室大棚區6號大棚。大棚里的西紅柿“樹”足有一人多高，棵上掛滿了紅綠相間的西紅柿。一位身著工作服的婦女正在棚間勞作。與一般農民不同，她的胸前別著一張小卡片?？ㄆ蠈懼謩⑺鼐辍?/p>
劉素娟說:“俺們的西紅柿很特別，首先是品質、口感不一樣。”不僅果形周正、大小一致、色澤光鮮，而且漿汁飽滿、酸中帶甜。西紅柿從上年10月份開始定植，春節期間就可上市，可以實現周年不間斷生長，但為了保證產量、品質，一般到七月份就要撥除、悶棚。“每棵西紅柿掛10穗柿果，一穗8兩左右。按一斤50元算，一棵西紅柿可產生40元效益。”
華威公司的西紅柿和人一樣也是有“身份”的，每個果蔬包裝箱上都有一個二維碼，顧客在購買果蔬產品時，只需用手機掃描一下，就可清晰顯示出蔬菜的采摘日期、種植過程、負責人姓名等內容，實現了蔬菜從田間到餐桌的全過程監控。
質量可追溯，出了問題有人擔責。公司制定了嚴格的作物管理操作規程，責任人必須按規程操作，并要記錄種菜日記。“沒有知識不識字，考不出證也當不了農民。”劉素娟說，華威公司有30多個像她這樣的帶證農民工。
批發價比零售價還高?
果蔬品質好，種子很重要，公司負責人劉海軍說，為了保證種出高品質的果蔬，他們每年都要選幾十個品種做實驗，優中選優，遴選出適應當地環境的最優秀的種子。“這種黃瓜一粒種子價值4塊多錢，市面上用4塊錢能買幾百粒種子。”
在高青縣城，人們常?？吹揭惠v輛綠色廂貨車在大街小巷來回穿梭。“我們去為客戶送貨，保證蔬菜采摘下來耽誤不了飯點兒。”司機王師傅說。不只在高青，在桓臺、周村及張店、濟南、東營、濱州，都能看到這種華威果蔬車的身影。在種好蔬菜的同時，華威人高度重視市場營銷。
劉海軍告訴記者，清明節期間，一位來自東營的陳先生找到劉經理，打算做蔬菜代理，在詢問價格時，他問:“老板，這五彩椒咋賣?”“一斤50元。”“批發呢?”“55元。”“哎，你這是咋賣菜?批發價咋比零售價還高?”
劉海軍說，這是他們的一種營銷手段。
近期，華威公司推出“五彩果蔬采摘季”活動，引來無數游客。“游客采摘，人手一份。批發是省心了，可把菜批出去了，游客來了就無菜可采了。”劉海軍坦言，做生意做的是人氣，人氣旺了生意火。采摘節期間，生態園接待游客近萬人，賣出蔬菜2萬多公斤。現在首季采摘季結束了，可一到周末，仍有不少市民前來咨詢、觀光。華威蔬菜經游客們口口相傳，取得了意想不到的廣告效果。2013年，華威公司的年銷售額達到了820萬元。
客人來了，如何成為回頭客，是劉海軍思考的深層問題。據了解，華威公司正在規劃建設采摘體驗園和休閑度假區。將根據客戶需要，把土地分成不同面積，通過托管、承租等形式幫助市民搞好經營，讓市民的勞動體驗真正快樂起來。
智能化的IT植物工廠
進入車間前必須套上鞋套，只能隔窗窺探一列列植滿蔬菜的栽培架；車間內光線只有紅藍兩色，植物全部長在“水”中；車間建筑面積僅有616平方米，而投資達1000多萬元……這就是華威農業科技公司IT植物工廠。
IT植物工廠是從日本引進的成套設備與技術，作為生產型IT植物工廠，在全國這還是第一個。日本農波植物工廠株式會社董事長夏井健告訴記者，植物工廠概念最早由日本提出，其實質是蔬菜花卉用電子計算機調控進行工廠化生產。2010年，華威農業科技公司與日本農波植物工廠株式會社合作，引進日本技術與設備，依托原清華大學教授、現北京精儀集團王興坤博士等專家做技術指導和后期技術支持，吸收利用國內外技術，對IT植物工廠進行復制推廣。
IT植物工廠車間除具有研究、展示、觀光、培訓等功能外，還可進行蔬菜、花卉的周年性批量生產，包含了從播種、育苗、定植培育在內的全部流程。而這個密閉的空間確保了作物在無菌、無塵狀態下生長。立體化種植模式增加了使用空間；用培養液代替土壤，根據植物需要合理配給營養；紅藍兩色LED燈照明既滿足植物采光需要又節約能源；全天候生長甚至讓蔬菜生長周期縮短至15天左右。物聯網遠程監控、光伏發電、微噴加濕、物理殺菌、地源熱泵等12種技術體系的完美結合，讓植物工廠具有了不可替代的卓越優勢，使農業生產擺脫了自然生態的和作物品質的可靠，極具高端農業戰略優勢。
束縛，實現了生產流程的可見、技術節點的可控華威公司在與日本方面合作之初已經簽下協議，獨家代理中國、印度等亞洲國家的植物工廠推廣權。據了解，華威公司將投資建設9個這樣的植物工廠。眼下，已在山西運城“復制”了一個。
