走進江蘇省靖江生祠現代農業園區內的青龍圣果專業合作社，一棵棵“仙人掌”在眼前排開，這種屬仙人掌科的火龍果樹結出的，正是很多人喜愛的火龍果。今年，該合作社100余畝火龍果樹將首次進入盛產期。
“我雖然是‘城里人’，卻特別喜愛種地，從小就向往過田園生活。”說起種植初衷，合作社負責人馮茜的想法很單純。尋找合適的種植項目曾讓馮茜費了一番腦筋。她篤信佛教，不愿殺生，可大多種植項目都面臨除蟲的問題。經過多方考察，馮茜在浙江找到了一個特殊的農業項目——火龍果種植。
火龍果原產于中美洲熱帶，因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。馮茜說，火龍果沒有病蟲害，生長過程中可以不施用農藥，所以，是一種環保綠色食品。
在種植基地，一排排水泥支架豎立在地面上，外形似仙人掌的火龍果苗被布條綁縛在支架上?；瘕埞麡涫且环N非常壯碩的熱帶植物，人工種植的每棵樹有1米多高，自重近40多公斤。今夏，合作社的百余畝火龍果樹將首次進入盛產期，倘若天氣偏暖，市民最早在5月底就能吃到新鮮的地產紅心火龍果。
“火龍果的采摘期一般從5月底開始，到來年正月底結束。這期間，可采摘15——17次。”馮茜介紹，由于產量巨大，目前合作社已經與本地多家旅行社、學校主動對接，通過定期開展親子采摘的方式緩解銷售壓力。此外，今年合作社還將試水推出火龍果系列深加工產品，包括火龍果面條、火龍果餅、火龍果酵素等。
不僅如此，合作社還在火龍果美食上作文章。“火龍果渾身都是寶，花朵可以做菜吃。”馮茜介紹，為了保證火龍果的品質，每次火龍果開花時，合作社都要請工人疏花。這部分新鮮火龍果花在上海、常州等地十分俏銷，價格也不便宜，每公斤40元。
