京津冀畜禽相互調(diào)運(yùn)、肉品相互銷售，屠宰行業(yè)聯(lián)系緊密，為進(jìn)一步打擊違法屠宰，三地畜牧獸醫(yī)部門按照《京津冀協(xié)同發(fā)展畜牧獸醫(yī)事業(yè)合作框架協(xié)議》要求，協(xié)同加強(qiáng)屠宰監(jiān)管執(zhí)法，推進(jìn)屠宰產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，不斷提升京津冀地區(qū)肉品質(zhì)量安全水平。
一是構(gòu)建京津冀屠宰監(jiān)管協(xié)同長(zhǎng)效機(jī)制。建立京津冀屠宰監(jiān)管工作聯(lián)席會(huì)議制度，商定《京津冀畜禽屠宰監(jiān)管工作聯(lián)席會(huì)議章程》和聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)方案，定期組織開(kāi)展屠宰監(jiān)管聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，將三地協(xié)同加強(qiáng)屠宰監(jiān)管執(zhí)法工作常態(tài)化。籌備三地屠宰監(jiān)管專家?guī)欤{屠宰政策法規(guī)、監(jiān)管執(zhí)法、行業(yè)發(fā)展、企業(yè)管理、品質(zhì)管控等方面專家，充實(shí)隊(duì)伍，為更好地協(xié)同開(kāi)展屠宰監(jiān)管提供人才保障。
二是協(xié)同打擊京津冀屠宰違法行為。印發(fā)《京津冀生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，組織開(kāi)展生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，注水或注入其他物質(zhì)，出租、出借、冒用或者使用偽造生豬定點(diǎn)屠宰證書或標(biāo)志牌，未取得定點(diǎn)屠宰資格從事屠宰活動(dòng)等違法行為。2015年，三地共查處屠宰違法案件209件，取締非法屠宰點(diǎn)52個(gè)，罰款55.79萬(wàn)元，移送司法處理13人。為保障節(jié)日期間畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，今年1月，京津冀獸醫(yī)部門組織開(kāi)展生豬屠宰專項(xiàng)整治聯(lián)合督查。聯(lián)合督查組對(duì)3個(gè)交界縣、6個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)和6個(gè)豬肉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)督查。
三是推進(jìn)京津冀屠宰產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。三地將統(tǒng)一屠宰企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，拔低就高，協(xié)同推進(jìn)三地畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體水平。北京將促進(jìn)屠宰產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步提質(zhì)增效，優(yōu)化產(chǎn)能。天津?qū)⑦M(jìn)一步壓縮屠宰企業(yè)數(shù)量，提升企業(yè)規(guī)模。河北將引導(dǎo)屠宰企業(yè)向養(yǎng)殖、加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，培育屠宰產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。
