價格：上海青從2元漲到6元
記者從閩南農副產品物流中心獲悉，和上周四寒潮來臨前相比，水葉菜的市場供應量減少，蔬菜品質下降，這兩三天蔬菜價格普遍上漲。
“霜降前，天氣暖和，水葉菜長得快，市場供應量充足，價格較低。”據閩南農副產品物流中心工作人員介紹，寒潮來臨后，上海青的批發價從2元/公斤漲到6元/公斤，生菜的批發價則從2.4元/公斤漲至6.4元/公斤，黃瓜的批發價從3元/公斤漲到7元/公斤，茄子從5元/公斤漲至7元/公斤，而包菜也從1.8元/公斤漲至3元/公斤。
根據夏商（中埔）農產品批發市場的監測，水葉菜品種價格上漲60%，最高達80%，預計未來水葉菜高價位。
工作人員說，這兩天菜農一般都會抓緊搶收茄子、黃瓜、西紅柿等，短時間內，這些蔬菜的供應量不會太少，但等這些蔬菜搶收完后，新的蔬菜無法及時上市供應，接下來價格還會上漲。
措施：72家商店供應平價菜
為了讓市民吃到平價菜，經廈門市政府批準，1月24日至2月23日，廈門共有72家平價商店實施政府差價補貼銷售平價蔬菜措施，市民可在這些商店選購平價蔬菜。價格下浮部分，由政府價格調節基金進行補貼。
從1月22日凌晨起至2月21日，夏商（中埔）農產品批發市場全場所有水葉菜將以零毛利批發給各采購商，同時夏商民興超市下屬的28家生鮮連鎖超市所銷售的所有水葉菜將比其他超市和農貿市場低10%以上。
