這幾天北方地區生豬價格可以說很快的從跌勢轉為漲勢了。今年生豬存欄整體低位，養殖戶手里大豬趨緊，適重豬源也不多。而且經過這段時間部分養殖戶的出欄，對產能進行了進一步的消耗。那么剩下的大概都是對后期年前看漲的人，謹慎出欄，惜售挺價。目前北方殺年豬行情進一步深入，預計下周將會迎來高峰期。而屠宰企業也開始進入春節存肉備庫收購高峰期，但是屠宰企業收豬困難的狀況一直存在，為了滿足備貨的需要，難免會出現提價增量的局面。不過越是企業搶購豬源的時候，越會制作一些混亂。屠宰企業之間和小刀手之間各自為戰，但都會以吸納豬源為主要目的，因此這期間豬價是不易跌價的。但是同時我們也要警惕由于出欄高峰期的到來，屠企壓價逼量的伎倆，千萬不要盲目拋售殺跌。
