20日起至3月20日，此次蔬菜保供聯合行動將在新發地、大洋路、順鑫石門等7家重點批發市場，物美、京客隆、超市發等14家大型“農超對接”連鎖超市，全聚德、聚德華天、東來順等10家“農餐對接”連鎖餐飲企業，以及北京百舸灣、志廣富庶、山西天鎮等17家蔬菜連鎖經營企業同時開展。
活動期間，在本市蔬菜日常供應的基礎上，上述企業將增加貨源上市量10%左右，日均增加量約2000噸，增加供應的品種以大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、黃瓜、西紅柿、豆角等大路菜為主。
北京市商務委已與供京蔬菜主產地河北、天津、山東、內蒙古、海南、廣西等13省區市政府簽署合作協議，擴大產銷合作，確保蔬菜銷售渠道暢通。針對春節期間社區菜市場、農貿市場等商戶返鄉過節，蔬菜經營戶減少等特點，14家“農超對接”大型連鎖超市的720家門店將增加市場供應，穩定蔬菜價格。10家“農餐對接”連鎖餐飲企業610家門店，也將結合春節期間市民聚餐增加的消費特點，保證蔬菜等食品原材料充足。17家蔬菜連鎖經營企業則將加強蔬菜組織調運，確保全市580家連鎖經營網點的貨源供應。新發地批發市場還將與210家蔬菜生產基地協調，保障蔬菜供應。
