近日，“2015年度乳制品質量工作會議”在京舉行。工信部消費品司司長高延敏出席會議，并在講話中指出，經過清理整頓乳制品行業質量安全水平得到了有效提升，但也存在如產業競爭力低、高端市場供給不足、消費者信心待恢復等問題。
高延敏認為，乳制品行業仍須在五個方面進行加強，以確保產品質量和行業健康發展：
第一、強化質量安全主題責任意識，切實保障乳品質量安全，行業協會和乳制品企業要認真貫徹黨中央、國務院對維護廣大人民群眾利益保障食品質量安全的一系列決策和部署，要高度重視食品質量安全。
第二、加強企業管理制度建設，確保產品質量安全。進一步健全質量安全制度，嚴格按照標準生產，保證產品質量安全。
第三、采取切實可行措施，大力推進企業兼并重組。推動嬰幼兒乳粉重組是今后一個時期重要任務，認真貫徹落實國務院通知精神，把企業兼并重組與化解產生過剩、淘汰落后產業轉移技術改造、節能減排等工作結合起來。遵循市場規則，努力為企業兼并重組創造良好的環境。
第四、推進企業誠信建設。堅持企業誠信建設，是構建企業的食品質量安全長效機制重要舉措，是落實企業主體責任具體表現。繼續在乳制品行業開展講誠信、保質量、樹新風的活動，積極營造守信用、失信可恥的社會輿論，讓企業真正成為誠信的企業，也成為質量品牌的優秀企業。
第五、發揮行業協會的作用，做好行業自律工作。行業協會應該采取有效措施，進一步完善行業規范，組織企業以質量承諾為主要內容的治理活動，繼續在行業實施嬰幼兒乳粉雙提行動，加大品牌培育力度，進一步提升消費信心。
