南方臘肉制作逐漸步入尾聲，一些屠宰企業就開始了壓價，這兩天降價的聲音彌漫，養豬人泛起了嘀咕“有人說漲，有人說跌，價格真的亂象。有豬不大賣也不是，留也不是，真郁悶!”
這種降價趨勢已經擴散到北方，黑龍江、河北、山東等地均有降價，對此次降價，養殖戶持有的觀點也不一樣，“有豬明天快賣，馬上就下跌了，不要再等了，見好就收吧。”有人說：“淡定。屠企試探性壓價，收不夠量還會漲。”也有人說：“不要害怕。豬價不會掉的，離春節有時間。臘月十五以后出手沒問題。”
對于此次降價，養豬人心里更多的是擔心。每年春節前，南方臘肉制作豬價都要漲到一定的高度，高峰期過后，豬價回落調整。南方豬價高于北方，北方殺年豬緊隨其后，需求旺盛，豬價也會上漲。但大家也應該看到一個規律，北方需求再旺盛，豬價也一般就達到南方豬價的高點。北方養豬人要抓住殺年豬的旺盛時期，此時出欄還是比較可觀的。若養豬人不放心，可以選擇分批出欄。
