目前又到了葛沽蘿卜的旺銷期，菜農(nóng)利用大棚為蘿卜保溫，使蘿卜的生長(zhǎng)期延續(xù)到冬季末期，在春節(jié)前賣個(gè)好價(jià)錢。
俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方”。臨近春節(jié)，又到了葛沽蘿卜的旺銷期。津南區(qū)葛沽鎮(zhèn)躍進(jìn)蔬菜基地負(fù)責(zé)人韓寶來說：“晝夜溫差一大，對(duì)咱蘿卜甜度上，轉(zhuǎn)換糖分特別有效，而且使蘿卜更綠更脆。”
葛沽蘿卜有它獨(dú)有的特征，當(dāng)?shù)乩习傩赵?jīng)總結(jié)出來一段順口溜，“看表面，圓溜溜，摸起來，光滑滑，拿在手里沉甸甸，摔在地上十八瓣。”不但如此，葛沽蘿卜素來也以綠色無公害著稱。韓寶來介紹：“在咱前期定植的時(shí)候，使用的肥料都是從外地購(gòu)進(jìn)的有機(jī)肥，包括雞糞、牛糞，都是無公害農(nóng)藥，生物農(nóng)藥，定點(diǎn)采購(gòu)的。根據(jù)咱多年的經(jīng)驗(yàn)還有土質(zhì)，基本上來說管護(hù)期間，病害、蟲害基本上是不見的。”
在津南區(qū)昌盛隆源農(nóng)業(yè)園區(qū)，每年臨近春節(jié)，葛沽蘿卜就成為了會(huì)員們爭(zhēng)相購(gòu)買的寵兒。園區(qū)負(fù)責(zé)人馬曉麗說：“津南區(qū)、塘沽、大港，離咱園區(qū)都不是太遠(yuǎn)，大家都方便過來看蘿卜、取蘿卜、吃蘿卜，不管是春節(jié)還是平時(shí)都是送親朋好友的一個(gè)很好的禮品。”
采摘后的葛沽蘿卜應(yīng)該如何保鮮，津南區(qū)葛沽鎮(zhèn)躍進(jìn)蔬菜基地負(fù)責(zé)人韓寶來介紹了他們的保存經(jīng)驗(yàn)。“如果是裝在蘿卜的外包裝箱里，放在陰涼處，溫度控制在零下4℃至7℃之間。沒有包裝箱的蘿卜保存溫度要在零上1℃、2℃至7℃之間。這種條件下，葛沽蘿卜能保存半個(gè)月以上。”
