農業部穩步推進畜禽屠宰行業轉型升級，研究制定產業發展規劃，組織起草《農業部關于促進畜禽屠宰產業健康發展的指導意見》，明確“十三五”期間屠宰產業發展目標任務和主要措施。印發《農業部辦公廳關于進一步做好畜禽屠宰統計監測工作的通知》，有效開展畜禽屠宰統計監測工作。加強屠宰行業發展研究，組織開展生豬屠宰運行形勢分析，編制《2014年中國生豬屠宰行業發展研究報告》。同時，廣泛宣傳屠宰監管知識和肉品科學消費常識，為屠宰產業發展營造良好社會氛圍。
下階段，農業部將繼續深入貫徹落實黨中央、國務院關于保障食品安全的總體部署，著力推進屠宰法規標準體系建設，多舉措強化屠宰行業管理，組織各地進一步加強畜禽屠宰監管，大力引導屠宰行業轉型升級，切實把畜禽屠宰產品質量安全工作抓緊、抓實、抓出成效。
