峨邊彝族自治縣宜坪鄉地處海拔1000多米的高山，這里空氣清新，林地資源豐富，十分適合發展林下養殖業。當地村民廖麗華抓住機遇，在宜坪鄉廟崗村張灣組利用人工山林，采用圍欄、天網建成一個10000平方米的珍禽養殖場，專門飼養七彩山雞、貴妃雞、珍珠雞、火雞等珍禽。同時，成立峨邊麗華農業科技開發專業合作社，帶領鄉親們養殖珍禽，共同致富。
獨辟蹊徑養珍禽
“這是七彩山雞，俗稱野雞。那邊的是貴妃雞，之前還養的有珍珠雞和火雞，剛剛才賣了，正在育苗。”日前，在峨邊彝族自治縣宜坪鄉廟崗村的珍禽養殖場，廖麗華指著自家養殖的珍禽，自豪地向記者介紹。在當地，廖麗華小有名氣。“別看她只有初中文化，可眼光獨到，善于學習，生財致富很有一套。”這是宜坪鄉副鄉長宋濤對她的評價。
廖麗華是土生土長的廟崗村人，2004年離開家鄉到金口河區經營米線生意。因為價格公道、味道好，米線店生意興隆，產生了不少剩料。“這些東西倒了太可惜”，于是，廖麗華在畜牧部門技術人員的幫助下，辦起了養豬場，用剩料喂豬，積累了“第一桶金”。
因為出售生豬受制于人，“有些買家總是挑肥揀瘦，借故壓價”，2011年，廖麗華回到家鄉成立了食品公司，開辦食品加工廠。食品加工廠主要生產香腸、臘肉等腌臘制品，“我們都是按訂單生產，根本不愁賣。”廖麗華對自己的食品加工廠很放心。2012年，她又將目光投向珍禽市場，成立了峨邊金鳳凰養殖有限責任公司，利用宜坪鄉良好的生態環境，從事貴妃雞、珍珠雞、七彩山雞、火雞等特色珍禽養殖。
“養豬養得好好的，為什么會想起養珍禽？”面對記者的提問，廖麗華坦言，“機遇緣于偶然。”原來，有一次廖麗華到外地送豬，無意間聽人說起養殖珍禽很火、很掙錢。回家后她馬上給朋友打電話咨詢此事，朋友向她提供了外省一家珍禽養殖場的聯系電話。幾番通溝后，養殖場同意給她提供雞苗。就這樣，廖麗華走上了養殖珍禽之路，同時注冊成立了峨邊麗華農業科技開發專業合作社，走“公司+合作社+農戶”的發展之路，帶領大家共同致富。
“養殖珍禽，技術是關鍵。”廖麗華告訴記者，自從建起了養殖場，成立了合作社，她把主要精力都放在了學習上，學技術、學管理，每年都要出去三四次，每次“取經”歸來的第一件事就是到養殖場做實驗，把學到的技術用到實際養殖中。
正是得益于這份勤學好問，2013年3月，廖麗華開始嘗試自己孵化、育苗，并一舉取得成功。“這樣做每只雞能節約幾角錢的成本，關鍵是在防疫方面更放心。”廖麗華說，養殖珍禽不容易，一旦發生疫病損失嚴重，所以她在疫病防治上有著嚴格規定，其它養殖場的人前來參觀學習必須先消毒后入內，“本地鄉親都在我這兒進雞苗，我必須要把好防疫關。”
如今，經過3年多的發展，峨邊麗華農業科技開發專業合作社已有社員118戶，輻射帶動周邊村民200多戶，年養殖珍禽10萬多只、產蛋10萬多枚。2014年，僅飼養珍禽社員戶均增收7000多元。
致富不忘眾鄉親
“我又來送蛋了，這回有300多個。”每周六，宜坪鄉群力村的周萬珍都會到廟崗村，給廖麗華的食品加工廠送蛋，“每個蛋能賣1.8元，我們家七彩山雞養得多，一個月僅賣蛋就能收入2000多元。”周萬珍告訴記者，剛開始，村民對養殖珍禽這個項目并不感興趣，大伙兒都說七彩山雞長得像鳳凰似的，好看是好看，但野性十足，根本養不住，要飛的。后來，看到廖麗華養殖珍禽掙了錢，大家就有些動心，加之合作社不但免費為社員提供雞苗，還負責回收雞和蛋，年底還有分紅。沒有了后顧之憂，村民們紛紛開始養殖珍禽，“一只雞苗要值25元錢，合作社免費送給我們養，回收雞80元/只、蛋1.5－1.8元/枚，我們只負責養，什么都不用操心，大家的積極性當然高。”周萬珍如是說。
“多虧了廖麗華，不然我們一家人老的老，殘的殘，哪兒能掙到錢啊。”提及廖麗華，廟崗村村民郭春玉十分感激。郭春玉上有90歲的公公，下有身有殘疾的兒子，一家人生活十分困難。廖麗華在合作社成立之初，出資幫包括郭春玉在內的6戶貧困村民修建雞舍、免費贈送1300只雞苗，幫助大家養殖七彩山雞，脫貧致富。去年，郭春玉家養殖七彩山雞800只，收入好幾萬元，日子一天天好起來。
“鄉親們也不容易，我能幫他們自然要幫。”廖麗華告訴記者，她的童年很坎坷，曾受過鄉親們的恩惠，也知道鄉親們的難處，出去發展10多年了，有了些積累，正好回來帶動大家共同致富。
丁萬祥家就住在廖麗華的養殖場旁邊，去年他家養了1600只七彩山雞，收入10多萬元。“合作社經常請技術人員免費給大家講解養殖技術和注意事項，我們有什么不明白的地方就去問廖麗華，她人好，肯幫忙，村民們都信任她。”丁萬祥說，明年他打算擴大養殖規模，除了七彩山雞再養些其它品種，爭取多掙些錢，“因為跟著廖麗華干肯定不會吃虧”。
采訪中，宋濤告訴記者，明年，宜坪鄉將依托峨邊麗華農業科技開發專業合作社，對群力村、廟崗村的100多戶建卡貧困戶進行幫扶，幫助他們修建雞舍，免費發放雞苗。
“目前，合作社養殖的珍禽主要銷往天津、哈爾濱、上海等地，產品供不應求，食品加工廠生產的臘肉、香腸生意也很好，但這遠遠不夠，公司要發展、鄉親要致富，還是要走多元化發展之路。”廖麗華表示，目前，她新建的養豬場剛剛投用，明年計劃養殖母豬150頭，年出欄仔豬4000頭。屆時，村民不論是養豬，還是養珍禽，她都可以提供從養殖到加工、再到銷售的“一條龍”服務，讓鄉親們足不出村就能掙錢，日子過得一天比一天好。
