地直銷、平民價格，給人的第一印象就是價格實惠！江蘇揚州不少水果店都聲稱自己價格平民、或是產地直銷，不過，昨日記者多番走訪，發現產地直銷或平民價格并不“平民”。
營銷
“產地直銷”
揚州水果市場炒概念
“產地直供就是比市場上新鮮，一個紅心的都沒有。”這是揚州建東果園店在微信上的推廣廣告，廣告中推廣的陶山甘蔗，僅僅是水果店中眾多商品之一，更多的是當下應季的橙子、蘋果、柚子。產地直供，成了該家水果店推廣產品的重要招牌。
近日，記者走訪這家宣稱產地直供的水果店，發現除甘蔗明確寫著產地直供外，其他水果價格并未有多大優勢。“楊氏獼猴桃12元一斤，旁邊的高品質獼猴桃4元錢一個。”店老板丁女士告訴記者。“我朋友銷售的獼猴桃，江浙滬地區包郵，價格才7.5元每斤，說實話，真沒看出來這兩種獼猴桃有啥區別。”市民楊先生表示。
記者發現，這里的橙子每斤7.8元，隨后，記者走訪望月路美琪附近兩處金果園水果連鎖店，發現該處相同品質的橙子也是每斤7.8元。而遠在西區新盛花園小區內的一家新開的水果店，規格偏大的同品質橙子售價為6.8元每斤。
“雖然這些店的宣傳口號是平價店、產地直供，但相比之下，價格并沒有優惠多少，每個商店的價格都會有差別，甚至相差還很大，真摸不清水果市場的內幕。”喜歡吃水果的李先生感嘆。
昨日，記者在美琪小區附近走訪發現，僅美琪小區附近，就存在著至少5家大型水果商店，包括前文提到的建東果園和金果園，同時還有百祥路上的億嘉仁生鮮連鎖和鮮果吧，路邊、小區門口處銷售水果的臨時攤點無數。大型水果超市或是宣稱產地直銷，或是宣稱平民價格，或是打著精品水果的旗號。
沖擊
A.電商蠶食著水果市場蛋糕
當下，揚州的水果店越開越多。除了實體店，電商也在加入揚州的水果市場，其中既有專門跨國的電商平臺，更多的則是專門的微店。
“微店沒有瀏覽量，微信朋友圈都是利用熟人圈子。”自己單打獨斗的微店店主馬凡舒說，“在網上賣水果客源少，賺頭不大。”馬凡舒是剛走出校門兩年的年輕人，因為有朋友是種植水果的，所以她會利用自己的微信、QQ等發布一些水果銷售信息，也算是兼職的水果代理商。
馬凡舒介紹，朋友種植獼猴桃、橘子等幾種水果，她選了獼猴桃為主推水果，然后將照片、價格等信息發布在微信、微店中。有顧客詢問時就留下客人的送貨地址，然后傳給賣家，由賣家采摘、打包、發貨。“其實其中的利潤挺少的，有時候如果碰上熟人，只好原價發貨，這樣利潤就更少了。”對于具體利潤，馬女士并不愿透露。
馬凡舒表示，網絡平臺銷售水果即便沒有租金等成本，但季節因素也相當明顯。“過節前一段時間訂單比較多，5斤一箱的獼猴桃一天能發出去10箱。目前江浙滬包郵，10斤才78元。”馬凡舒說。
B.各種成本上升，水果店毛利大滑坡
雖然，電商的加入讓實體水果店大受沖擊，但記者走訪中發現，實體水果店仍是大有賺頭。龍莊路水杉路交叉路口，一對來自連云港的年輕夫婦，在這里擺攤賣水果已三年。“這兩年水果生意不好做了，附近大樓上的工作人員越來越少，不得已我們又順便賣上烤紅薯。”采訪中李女士告訴記者。
目前，李女士和丈夫依靠賣蘋果，月入三千多元，供養兩個孩子上學。據其透露，盡管她和丈夫經營著水果攤，但自家定價走平價路線，毛利只有20%，不過很多精品水果店的毛利率超過50%，高的甚至達70%。但是，更多店主反映，因為數量不斷增加，現在水果店的利潤在不斷下降，加上房租、人工成本逐年上升，單店毛利已降到20%以下。如果沒有足夠的渠道優勢，虧損的可能性很大。
提醒
買水果切勿只圖概念
性價比需斟酌
有業內人士認為，以前水果店的確暴利，但水果店野蠻生長之后，需求的增加并不足以支撐這么多門店，消費者自然也會進行比較。以當前的“產地直銷”為例，即使是微商，只要不是自家種的，也只能當“二道販子”。要想賣出貨品就必須讓利，以使價格更有競爭優勢。
而“產地直銷”必須有規模效應，才能體現出供應鏈優勢，即一次性大批量采購，銷售能跟得上采購速度，否則運輸、儲存環節產生的損耗會消耗掉“直銷”的價格優勢。“產地直銷”其實并不比批發市場有優勢，因為批發市場本身就是各產地過來的“直銷”，而且相互競爭對比價格和品質，比一家直采更有競爭優勢。
