當前國內麥市整體呈現階段性“供減需增”態勢，麥價穩中上漲，但同比下跌仍較明顯。小麥進口力度持續不減，內外價差有所擴大。預計隨著麥價逐步回升，流通市場供需格局將逐步緩和。
基于國內麥價已步入階段性上漲格局，建議面粉加工企業應提前加大糧源采購力度，適當提高庫存，以保證開工，降低原料成本；持糧主體需抓住麥價階段性回升機會擇機出貨。
麥價同比下降明顯
流通市場糧源經過消化，北方麥區與南方麥區小麥價格倒掛現象明顯緩解，但因價格相差不大，考慮到流通成本，其難以大規模跨區域流通。11月中下旬以來，國內主產區小麥價格穩中上漲，普通小麥價格漲幅在10-60元/噸不等。雖然國內小麥市場價格整體回升，但與上年同期相比，下降仍較明顯，價格對買賣雙方不具備吸引力，需求低迷制約麥市購銷活躍度。
截至11月底，國內普通小麥市場價格整體在2300-2460元/噸，因品質及區域供需有所差異。其中，河北邯鄲大名地區普通小麥收購價2460元/噸(容重780g/l，水分13%)。相比之下，上年同期北方麥區普通小麥進廠價為2500-2580元/噸，其中河北石家莊地區中等普通白小麥進廠價2580元/噸。
臨儲庫存同比大增
因流通市場小麥價格回升較為緩慢，使得其與國家臨儲小麥拍賣底價仍有一定差距，國家臨儲小麥成交持續低迷，僅有零星成交。河南國家臨儲小麥已連續5周全部流拍，當前國家臨儲小麥拍賣底價對市場購銷主體心理有一定提振作用。
巨大的政策性庫存小麥因價高短期難以流入市場，大幅降低了流通市場的有效供給能力，同時也成為后期制約麥價走勢的最大阻力。由于2014年產國家臨儲小麥剩余庫存數量較高，使得2015年產國家臨儲小麥未投放市場。
