11月中上旬東北地區新季粳稻收割工作基本完成，蘇皖粳稻也已進入收尾階段，受天氣影響，今年東北地區水稻質量較去年有所下降，同時在政策性收購的提振下，各類糧食企業入市收購有所增加，市場購銷逐漸回暖，但收購價格整體穩中偏弱。此外，由于近期東北地區大多霧天氣，物流運輸受到一定影響，東北粳稻外運量有所減少，銷區逐漸增加蘇皖粳稻的采購，蘇皖地區粳稻在經歷了開秤低開下跌后近期價格也逐漸企穩。
國內粳稻價格整體穩中偏弱
今年東北新稻質量比上年有所下降，以黑龍江為例，目前黑龍江省水稻收割工作已結束，受天氣影響，今年水稻質量整體較上年有所下降，主要反映在出米率方面，圓粒水稻出米率較去年平均下降1-2個百分點，67-68%為高出米率，優質長粒水稻出米率下降更為明顯，較去年平均下降3-4個百分點，63%左右的居多，但整體水分尚可。今年各地的中晚稻最低價收購預案啟動時間較去年有所提前，粳稻收購價格獲得了一定的支撐，據了解，截止目前黑龍江哈爾濱地區長粒水稻收購價為3150-3300元/噸，佳木斯地區長粒稻收購價為3000-3200元/噸，圓粒稻收購價為2860-2960元/噸；吉林榆樹地區超級稻收購價為2980-3160元/噸，普通稻收購價為2940-3080元/噸；江蘇泰州地區粳稻收購價為2840-3020元/噸，南京地區粳稻收購價為2900-3060元/噸；安徽合肥地區粳稻收購價為2900-3040元/噸，宿州地區粳稻收購價為2860-3000元/噸， 均與上周基本保持平穩，局部地區漲跌基本在20-60元/噸。綜合來看，隨著入市收購主體的增加，粳稻購銷逐漸回暖，價格企穩。
國內粳稻收購進度同比加快
國家糧食局統計顯示，截至11月10日黑龍江、江蘇等7個主產區各類糧食企業收購新產粳稻1046萬噸，同比大幅增加119萬噸，其中黑龍江粳稻預案啟動時間比上年提前了21天，緩解了農戶售糧壓力，加快了收購進度。另據有關部門監測顯示，截至11月10日，東北地區農戶已售粳稻占全省產量的比例約25%，比上年同期快2個百分點，其中黑龍江農戶粳稻售糧進度約28%，比上年同期快3個百分點，按照黑龍江粳稻產量2320萬噸、商品率85%計算，農戶仍有可售余糧1420萬噸，今年粳稻售糧進度加快的主要原因是粳稻托市預案提前啟動。
陳稻谷拍賣市場無人問津
自10月中旬國家臨時存儲早秈稻競價交易重新啟動以來，五次陳稻拍賣均以低成交甚至流拍收場，反映出當前稻米市場對陳稻的需求疲軟，尤其對陳秈稻的需求十分低迷。陳稻拍賣無人問津的主要原因：一是新季稻米大量上市對陳稻需求的沖擊，在市場供應較為充足的情況下，新稻對于市場主體的吸引力更大。二是陳稻的價格與新稻的價格基本相差不大，近幾期早秈稻拍賣市場的成交價為2640元/噸左右，2015年新產早秈稻的收購價為2600-2680元/噸，陳稻對于新稻并沒有價格優勢，而大米加工企業拍賣獲得陳稻主要是為了與新稻攙兌來降低成本，因此在陳稻沒有價格優勢的情況下，大米加工企業參與拍賣獲得陳稻的意愿很低。三是進口大米對秈稻米的沖擊，從今年4月份至今大米月進口量均超往年同期，國內外秈米價差基本維持在1000元/噸左右，國外大米對中國大米具有較為明顯的價格優勢，因此貿易商進口大米有利可圖，導致進口量不斷增加，增加了國內供應的同時也給國產大米購銷帶來了巨大的壓力，尤其對質量較差的秈米市場沖擊更大。
加工企業開工率同比下降
自今年9月份新季稻谷上市以來，大米市場價格呈穩中回落態勢，特別是副產品碎米、米糠價格下跌幅度明顯，大部分加工企業及貿易商認為新糧上市之后市場供應大幅增加，部分產區托市收購倉容緊張，托市力度可能小于去年。鑒于糧源獲取便利，且價格上漲可能性小，因此加工企業和貿易商建立長期庫存的意愿偏低，以減少倉容和資金的占用。據了解，目前東北地區中型大米加工企業開工率約4-5成，較上年同期下降1成左右，主要原因是銷區大米銷售不暢，加工企業走貨困難，據了解，加工企業以3000-3050元/噸的價格收購新稻，大米出廠價4400元/噸左右，理論加工利潤為60-80元/噸。
對于后期市場走勢筆者分析認為，在稻米市場整體供大于求的環境下，預計粳稻價格短期內仍將維持穩中偏弱態勢，其中東北粳稻市場在托市收購因素支撐下，盡管新稻質量有所下降，但隨著氣溫的不斷下降，農戶出售積極性不減，其價格仍將保持相對平穩，而蘇皖地區價格受大米市場需求不旺，貿易商建庫意愿較低等因素影響，其價格弱勢仍將維持一段時間。
