立冬將至，但在山東省臨沂平邑、費縣等山楂主產區，仍有大量山楂掛在枝頭。據了解，由于受市場銷路影響，往年兩三元一斤的山楂僅有1元左右，上萬噸山楂滯銷愁壞了果農。
作為山東山楂主產區，盡管已經種植多年，但價格波動時山楂種植戶仍然受傷不輕，沒有更好選擇。和其他農產品一樣，如何破解山楂價格難題值得人們深思。
價格跌至成本 仍有山楂未賣出
“今年是山楂豐收年，一畝地能比去年多產300多斤，但沒想到賣不動了”，11月5日上午，臨沂市柏林鎮果農林清學指著樹上的山楂說。立冬將至，但在臨沂平邑、費縣、蒙陰等沂蒙山腹地，連綿的群山已經大量熟透的山楂仍掛在枝頭。有些已經采收下來的山楂，也胡亂地堆在路邊等待客商收購。
據果農們介紹，今年的山楂銷路和價格都不好，去年10月底前，鮮果基本已經售完，大約為2.8元一斤。而今年收購商報出的最高價為9月份的1.6元一斤。當時林清學覺得頭批過來的收購商報價太低，可以再等一等，沒想到，這一等讓他后悔不已。
林清學家有近4畝山楂林，總產3萬多斤。到了10月底，山楂收購價降到1.2元一斤，眼看果子熟透變軟，開始掉落，林清學一家人急了，四處打聽銷路。直到11月4日終于找到買主，但價格僅為1.1元一斤，林清學一合計，至少少賣一萬五千元。
同樣是柏林鎮的種植戶，東峪村的王玉平說，今年5月份前后正值山楂坐果期，因為天旱，只好下山買水澆樹，“一車水6立方米就得花100塊錢，只能澆13棵樹”。加上收獲季節采摘工人一天的工資100塊左右，還有農藥、化肥等投入，一斤山楂的種植成本就超過1塊錢”。
20多天前，王玉平聯系多年的一個老客戶曾以每斤1.6元的價格口頭預訂了他家3萬多斤山楂，但遲遲不來拉貨，直到價格落到1.2元，才談妥收貨。
競爭激烈，一箱罐頭利潤就1塊錢東峪村村支書林存江介紹，當地地處山區，適合耐旱喜冷的山楂生長，光澤度、含糖量都高，從30多年前就開始廣泛種植。平邑、費縣、蒙陰等不少主產區也是如此，不過價格經常波動，2012年平邑有村民家的山楂只能賣到四毛五一斤。
“山楂產量有大小年之分，上一年結的果子多，果樹受累，下一年肯定減產。”平邑縣山楂經紀人田成勇認為，今年山楂價格大降主要是因為豐年產量大，“銷量基本不變，去年收購價高是因為產量低”。
此外，許多種植戶和收購商認為，受經濟形勢及居民消費等影響，近年山楂消費市場逐漸萎縮，也是價格下滑的重要原因。
據了解，平邑、費縣等地的山楂主要被運輸到北京、福建以及東北地區。來自福州的黃女士從事山楂收購生意已經有25年，她說在南方山楂大多被加工成中藥片、茶片和果脯，去年收上來的山楂今年并不好賣，“藥用山楂片今年只賣到2.5元一斤，很多企業去年進貨的鮮果價格都比這個高”。
吉林收購商劉三強則表示，今年東北過來的同行比往年少一多半。不少人因為在當地市場囤貨，有的賠了30多萬元。
素有“中國水果罐頭第一鎮”之稱的平邑縣地方鎮罐頭廠眾多，也是山楂重要銷售渠道，但記者采訪發現，今年其銷售情況不容樂觀。一家中等規模的罐頭廠工作人員介紹，他們主要生產罐頭和果汁，近幾年一箱山楂罐頭的利潤只有1塊錢左右。
而由于外銷及國內市場低迷，罐頭生產利潤逐漸降低，該鎮罐頭企業已經由前些年高峰時的300多家縮減到現在的80家左右。
借鑒種糧，臨沂擬現金補貼種植戶記者采訪了解到，山楂屬于小眾經濟林種，目前我省種植面積在30萬畝左右。其中有10.4萬畝在臨沂市，年產量約18.3萬噸，產值約5.3億元。
臨沂市林業局經濟林管理站站長黃彥鑫說，山楂作為傳統經濟林，市場消費規模本身就不大，產品附加值低，并不適宜大規模發展。但作為土壤瘠薄的山區，山楂又是為數不多的可選擇經濟林種，在帶來一定經濟效益的同時還具備良好的生態效益，因此在山區種植廣泛。
黃彥鑫介紹，今年的果品不光是山楂價格劇降，其他傳統果品如蘋果、桃子、柿子以及板栗等價格普遍走低，這里面有各地種植面積擴大導致產量增加的原因，也有當前經濟環境下行影響市場消費的因素。
據介紹，目前臨沂市政府和林業部門在推廣新品種、開發農林觀光旅游的同時，正在抓緊制定包括山楂在內的傳統經濟林種種植扶持政策，其中也考慮像種糧食一樣，對種植戶直接進行現金補貼，預計今年底就能出臺。
“政府引導、產業調整、提質增效，是破解山楂等經濟林收益不穩的有效途徑。”黃彥鑫認為，當前山楂產品深加工能力薄弱，還停留在粗加工層面，只是簡單地做成山楂片、山楂罐頭、糖葫蘆，附加值并不高，政府部門應當培植大型深加工企業，比如提取山楂里面富含的氨基酸和維生素，帶動整個產業鏈發展。
