專家解讀 小麥規(guī)范化耕作播種技術
種好小麥的標準是指小麥播種后及時出苗，苗全苗齊苗壯，耕層無明暗坷垃，土壤塌實，墑情適宜，黃淮海地區(qū)冬前達到5葉1心或6葉1心，單株次生根5~8條，冬前每畝總莖數(shù)達到計劃穗數(shù)的1.5~1.8倍，作為一個縣來說85%以上的麥田達到一、二類苗的標準，經(jīng)過冬前和冬季管理，早春一、二類苗達到90%。這樣的苗情，冬前、春季、后期管理都主動，奠定了小麥豐收的苗情基礎。
“七分種、三分管”是指對于小麥豐收來說，種和管的重要性和種管小麥所投入的精力。一個縣從開始耕地到全縣播完種大約需要半月的時間，一塊地從耕地到播完種大約需要6~7天的時間，從耕地到播完種要實施的技術問題多達10項，包括品種選用、藥劑拌種、秸稈還田、深耕或深松及耙壓、造墑、施肥、播種期、播種量、機播及提高機播質(zhì)量、播后鎮(zhèn)壓等，這些技術都搞的很好，冬前麥苗質(zhì)量高，后面的管理就比較簡單，就是：秋季化學除草、澆冬水、春季施肥澆水、開花期噴藥預防赤霉病、后期“一噴三防”。耕作播種的6~7天要執(zhí)行10項生產(chǎn)技術，播種后6~7個月的時間執(zhí)行5~6項技術，耕作播種是技術密集的階段，播種質(zhì)量高苗情好，播種后的管理步步主動，費不了多少工夫，所以說小麥生產(chǎn)“七分種、三分管”。
如果沒有重視小麥的耕作播種環(huán)節(jié)，播種后耕層坷垃多、墑情差、播種質(zhì)量差、小麥出苗不齊，苗弱，群體不足，冬季易受凍受旱，形成三類苗，要促進三類苗升級是非常難的事，后面的管理步步被動。
我國小麥產(chǎn)量從新中國成立初期1950年的平均畝產(chǎn)50公斤左右到2014年的平均畝產(chǎn)349.5公斤。從生產(chǎn)技術方面來說，小麥生產(chǎn)經(jīng)歷了農(nóng)民利用個人的經(jīng)驗栽培、農(nóng)業(yè)部門總結農(nóng)民經(jīng)驗進行技術推廣栽培、農(nóng)業(yè)科技人員研究單項技術和集成技術體系進行推廣栽培三個階段，目前現(xiàn)代小麥生產(chǎn)應該向栽培技術規(guī)范化的方向發(fā)展。
規(guī)范化是指在經(jīng)濟、技術、科學和管理等實踐中，對重復性的事物和概念，通過制訂、發(fā)布和實施標準化的規(guī)程達到統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會經(jīng)濟效益。規(guī)范化是組織現(xiàn)代化生產(chǎn)的重要手段和必要條件；是合理組織專業(yè)化生產(chǎn)的前提；是實現(xiàn)科學管理和現(xiàn)代化管理的基礎；是提高產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、安全、衛(wèi)生的技術保證；是資源合理利用、節(jié)約能源和節(jié)約原材料的有效途徑。經(jīng)過農(nóng)業(yè)科技人員若干年的科學研究和生產(chǎn)實踐總結，小麥生產(chǎn)技術的關鍵技術措施的配置和對生產(chǎn)要素（如肥料、農(nóng)藥、灌溉、播種量、播種期等）的需求，已經(jīng)從估計的、超量的施用階段進入適量的、數(shù)字化的施用階段，此時，我們對小麥生產(chǎn)技術進行規(guī)范化的研究，將有力地促進小麥生產(chǎn)向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方向發(fā)展。
編制小麥規(guī)范化耕作播種技術規(guī)程，一是緊密結合農(nóng)業(yè)部小麥高產(chǎn)創(chuàng)建和綠色高產(chǎn)模式攻關，符合高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和控水、節(jié)肥、節(jié)藥的要求。二是地域性、實用性、可操作性強。三是將克服氣候災害的主動應對技術與減輕災害造成的損失的應變技術相結合。四是將提高當前小麥單產(chǎn)和長遠的小麥生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展相結合。
各地應根據(jù)本地的氣候條件、土壤肥力等集成適宜于本地區(qū)的小麥標準化耕作播種技術規(guī)程，規(guī)程中應包括以下技術問題：
品種選用：要考慮品種的冬春性與氣候條件相適應，品種的需肥需水特性與地力水平和灌溉條件相適應、品種的綜合抗性等。
藥劑拌種：防治地下害蟲和苗期病蟲害。
秸稈還田：考慮秸稈打碎的程度，將秸稈耕翻入地下，如果采用深松技術，旋耕要求深度15厘米將秸稈切入土層；灌水塌實，如果墑情適宜要耙壓踏實。
深耕或深松及耙壓：深耕23~25厘米然后耙壓或者采用深松30~35厘米再用旋耕機旋耕，旋耕后耙壓，以便破碎坷垃、土壤沉實，有利于根系下扎；土壤沉實可防治播種機輪子陷入土中加深播種深度。深耕或深松的效果可持續(xù)2年，所以不用年年深耕或深松，一年深耕或深松，2年只旋耕即可。
造墑：0~40厘米土層土壤相對含水量低于70%，要造墑，可采取先造墑再播種，或播種后澆蒙頭水并及時破土出苗的方法。
施肥：測土配方施肥，氮磷鉀肥配合，補缺的微肥；高產(chǎn)田采用氮肥后移技術，播種時施用底肥并留出適量的追肥。
播種期：根據(jù)高產(chǎn)要求的小麥冬前總莖數(shù)、基本苗、單株分蘗數(shù)、冬前積溫確定小麥播種期，要求在制訂的播種期播種，冬前能達到計劃每畝總莖數(shù)，做到冬前群體適宜。要考慮品種的冬春性，春性品種適當晚播。
播種量：確定適宜的播種量要考慮小麥品種的分蘗能力和分蘗成穗率、播種期、要求達到的每畝冬前總莖數(shù)、小麥種子的發(fā)芽率、田間出苗率，最終達到計劃畝穗數(shù)又不引起小麥后期倒伏。在現(xiàn)代冬小麥生產(chǎn)中秋冬春季常遇到氣象干旱和低溫，會旱死或凍死部分小麥分蘗，在確定小麥播種量時也要考慮這些因素。
機播及提高播種質(zhì)量：一是提倡用小麥寬幅精量播種機播種，二是確定適宜播種行距，小麥寬幅精量播種機常常行距過寬，注意調(diào)節(jié)；三是播種做到行距一致，播量準確，播種深淺一致，播種深度3~5厘米；四是不漏播不重播。
播后鎮(zhèn)壓：帶鎮(zhèn)壓器的播種機要注意隨播隨鎮(zhèn)壓，注意鎮(zhèn)壓質(zhì)量，對于不帶鎮(zhèn)壓器的播種機播種后要用鎮(zhèn)壓器鎮(zhèn)壓。
（作者系中國工程院院士、農(nóng)業(yè)部小麥專家指導組組長）
旱象露頭 山東全力抗旱保秋種促秋管
10月下旬，在山東省西南部的大片農(nóng)田里，今年秋冬種剛播下的小麥籽已經(jīng)長出了寸把長的苗，綠意茸茸好像回到春天。當前正是秋收、秋種、秋管關鍵時節(jié)，記者來到產(chǎn)糧大省山東省的菏澤市、聊城市等地采訪糧食生產(chǎn)情況。
收：秋收基本結束收購進度緩慢
目前，山東省秋糧收獲工作已經(jīng)基本結束。聊城市農(nóng)委主任侯德功告訴記者，聊城市秋收10月2日進入大流，至10日結束，較常年晚了7天左右。
秋收晚7天源自近年來推行的一項技術：玉米適時晚收技術。今年，這項技術在聊城全面落實。侯德功說：秋收前，市縣兩級就大力宣傳適時晚收的好處，加之光照充分，增產(chǎn)效果凸顯。據(jù)測算，玉米千粒重較理論千粒重高出6~7克，有力促進了農(nóng)民增產(chǎn)。
在菏澤市鄆城縣打造的20萬畝糧食高產(chǎn)創(chuàng)建示范方，鄆城縣長谷永強介紹，今年鄆城縣糧食總產(chǎn)達到23.2億斤，總產(chǎn)連續(xù)5年突破20億斤。
劉泉禮是菏澤市牡丹區(qū)黃堽鎮(zhèn)杜廟村的農(nóng)民，是種了3畝地，他告訴記者，今年玉米豐收了，不但產(chǎn)量高，質(zhì)量也特別好，就是價錢每斤比去年差了將近3毛錢，讓他們很發(fā)愁，而且，因為價格過低，也不穩(wěn)定，現(xiàn)在玉米收購基本就停下來了。
種：秋種進入尾聲魯西南遭遇旱情
目前山東省秋種已經(jīng)進入尾聲。山東省農(nóng)業(yè)廳副廳長王登啟告訴記者，山東省今年播種面積繼續(xù)增加，據(jù)調(diào)查，預計全省小麥播種面積5739萬畝，比上年增加39.2萬畝。
不過，近期山東部分地區(qū)旱象露頭。據(jù)統(tǒng)計，9月份以來，山東省持續(xù)少雨，平均降水量38.6毫米，較常年偏少近6成，平均氣溫20.1℃，較常年偏高0.8℃。導致魯東、魯南、魯中等部分地區(qū)出現(xiàn)較重旱情，給秋種和小麥正常出苗帶來困難。
目前山東省正在全力抗旱，省農(nóng)業(yè)廳派出3個抗旱保秋種專家指導組，分赴旱情較重的地區(qū)指導科學抗旱保秋種。各級農(nóng)業(yè)部門研判旱情發(fā)展趨勢，及時發(fā)布災害預警信息，科學指導造墑?chuàng)寜劜シN。加強與水利、黃河河務、氣象等部門的溝通聯(lián)系，積極調(diào)度一切可用水源抗旱播種，及時澆水保苗。
“目前聊城市抗旱澆水面積達到522萬畝，占備播面積的86.7%。”侯德功說。
管：制定技術指導意見確保小麥安全越冬
10月29日，山東省農(nóng)業(yè)廳組織省農(nóng)業(yè)專家顧問團小麥分團、省小麥產(chǎn)業(yè)技術體系及農(nóng)技推廣系統(tǒng)的有關專家，制定印發(fā)了《2015年全省小麥冬前田間管理技術意見》，提出針對當前小麥苗情，冬前管理的主攻方向是在抗旱保苗的基礎上，促根增蘗，促弱控旺，培育壯苗，保苗安全越冬。
《意見》提出，要抓好小麥冬前管理，是確保苗全苗勻，培育合理群體和冬前壯苗的關鍵措施。各地要重點做好鎮(zhèn)壓劃鋤、肥水調(diào)控、冬前化學除草、澆越冬水等工作。同時，要密切關注天氣變化，在封凍之前，發(fā)動群眾澆好麥田越冬水，為打造冬前合理群體，奪取明年夏糧豐產(chǎn)豐收奠定基礎。
