據農業部蔬菜生產信息網監測，8月份蔬菜供應量同比增加，地頭批發價環比止跌上漲。9月份，預計蔬菜供應總體穩定，地頭批發價將繼續小幅上揚。
8月份蔬菜供應量同比、環比均增加。580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜產量111萬噸，同比增2.2%，環比增10.6%。分區域看，呈“三增一減兩持平”的特點。北部高緯度夏秋蔬菜優勢區、長江流域冬春蔬菜優勢區、云貴高原夏秋蔬菜優勢區產量同比分別增13.4%、6.2%、4.6%；黃土高原夏秋蔬菜優勢區產量同比減12.0%；華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區和黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區產量同比持平。分種類看，20類蔬菜中，番茄、西葫蘆、蘿卜、茄子、普通白菜、花椰菜、辣椒、菜豆等8類蔬菜產量同比增3%以上；胡蘿卜、芹菜、大白菜、大蔥、大蒜、冬瓜、萵筍、韭菜、結球甘藍等9類蔬菜產量同比減3%以上，其中胡蘿卜同比減幅較大、減41.4%。其余種類產量基本穩定。
8月份蔬菜地頭批發價同比、環比均上漲。8月份，580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜平均地頭批發價2.91元/公斤，同比漲15.0%，環比漲5.1%。上中下三旬均價依次為2.92元/公斤、2.92元/公斤、2.90元/公斤。分品種看，青蒜苗、蔓生菜豆、黃瓜、胡蘿卜、娃娃菜、番茄、紫皮大蒜頭、豇豆、大白菜、芹菜、西葫蘆、圓茄子、白皮大蒜頭、西芹、青韭等15種蔬菜環比上漲10%以上，紅辣椒、彩椒等2種蔬菜環比下跌10%以上，其它品種價格基本穩定。
預計9月份蔬菜供應總體穩定，價格呈上揚態勢。據統計，8月底580個蔬菜重點縣信息監測點在田蔬菜面積142萬畝，同比減1.8%、環比增9.4%。其中，花椰菜、胡蘿卜、菠菜等3類蔬菜月底在田面積同比增3%以上。專家分析，預計9月份蔬菜供應總體穩定，“中秋”、“國慶”兩節期間，地頭批發價將繼續小幅上揚。
