為了維護(hù)人們的合法權(quán)益，保障農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品的質(zhì)量安全，確保農(nóng)藥可追溯其來源，農(nóng)藥未來將有望實(shí)名制購(gòu)買。
新的食品安全法將于10月1日起施行，食品安全也備受群眾關(guān)注。昨天下午，市人大常委會(huì)第三十一期“人大網(wǎng)壇”舉行，市人大常委會(huì)副主任孫永如等與相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人圍繞“食品安全工作”等話題與網(wǎng)民展開交流。
今后農(nóng)藥有望實(shí)名購(gòu)買
問：農(nóng)資門市雖然有銷售賬本，但銷售信息不全，購(gòu)買者大多沒有姓名、身份證號(hào)等詳細(xì)信息。這個(gè)問題如何解決？
答：加強(qiáng)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)監(jiān)管是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點(diǎn)。目前農(nóng)業(yè)部正在修訂《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》，對(duì)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)管理將落實(shí)更嚴(yán)格的監(jiān)管措施，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)資溯源管理，指導(dǎo)農(nóng)資企業(yè)建立農(nóng)資臺(tái)賬，推行定點(diǎn)、定柜、實(shí)名制購(gòu)買。同時(shí)將通過信息化手段，通過農(nóng)藥農(nóng)資經(jīng)營(yíng)管理監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，把農(nóng)藥銷售的來源、去向均納入信息化管理，做到農(nóng)藥來源可追溯、去向可跟蹤。
目前未發(fā)現(xiàn)地產(chǎn)鮮奶存在勾兌
問：聽說揚(yáng)州市場(chǎng)上市民每天訂的鮮牛奶是勾兌的？請(qǐng)問這種加工方式允許嗎？
答：目前，市民訂的配送牛奶一般為巴氏殺菌奶和酸奶。按照國(guó)家規(guī)定，巴氏殺菌奶是以牛（羊）乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制成的液體產(chǎn)品，產(chǎn)品不得添加任何輔料或添加劑，使用奶粉或其他輔料進(jìn)行勾兌是絕不允許的。奶制品生產(chǎn)企業(yè)是日常監(jiān)管的重點(diǎn)對(duì)象，目前未發(fā)現(xiàn)揚(yáng)州地產(chǎn)鮮奶存在勾兌行為。
食品舊包裝會(huì)有一定消化期
問：新的食品生產(chǎn)許可辦法將實(shí)施，請(qǐng)問對(duì)食品包裝有什么新的通知要求嗎？
答：新的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》將于10月1日正式實(shí)施，但相關(guān)的實(shí)施細(xì)則及新許可標(biāo)識(shí)樣式都未出臺(tái)。按照以往經(jīng)驗(yàn)，國(guó)家會(huì)給企業(yè)合理的時(shí)間進(jìn)行舊包裝消化。建議企業(yè)充分考慮企業(yè)產(chǎn)能，合理定制包裝數(shù)量，以免造成不必要浪費(fèi)。一旦國(guó)家有新的通知要求，會(huì)第一時(shí)間通知各企業(yè)。
網(wǎng)銷袋裝食品需申領(lǐng)流通許可證
問：開網(wǎng)店賣袋裝食品應(yīng)如何辦理食品流通許可證？需要哪些資料？在哪里辦理？
答：在網(wǎng)上銷售袋裝食品需要具備合法資質(zhì)，需要申領(lǐng)食品流通許可證，否則屬于無證經(jīng)營(yíng)。沒有實(shí)體店的可按照商品倉(cāng)庫(kù)或發(fā)貨點(diǎn)地址，向所在地的食品藥品（市場(chǎng)）監(jiān)督管理局申請(qǐng)辦理。
揚(yáng)州正在制訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)
問：我們企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是不是要做相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？做好的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需要備案嗎？
答：《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十條規(guī)定：國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)適用，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門備案。你們的企業(yè)生產(chǎn)的食品可以制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并到江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行備案。針對(duì)目前部分地方特色食品，比如揚(yáng)州地區(qū)的獅子頭、風(fēng)鵝、糯米藕等，揚(yáng)州也正在制訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)地方食品產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展。
對(duì)“揚(yáng)州老鵝”監(jiān)管將有法可依
問：揚(yáng)州老鵝是揚(yáng)城百姓很喜愛的日常菜品，但老鵝攤上看不到衛(wèi)生證、合格證。請(qǐng)問對(duì)于這樣的攤點(diǎn)該如何進(jìn)行管理和監(jiān)督？
答：江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例（草案）征求意見稿已向社會(huì)公開。征求意見稿明確：縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)本行政區(qū)域的食品小作坊和食品攤販的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)依照本條例和上級(jí)人民政府的規(guī)定，履行本轄區(qū)內(nèi)食品小作坊和食品攤販的食品安全管理職責(zé)，對(duì)進(jìn)入劃定區(qū)域（點(diǎn)）的食品攤販實(shí)行備案管理。村民委員會(huì)、居民委員會(huì)應(yīng)當(dāng)協(xié)助有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處做好食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理工作。
