近日，花臺鄉鯉魚山現代農業觀光園里，50多畝的巫溪自產紅心火龍果已經成熟，滿園飄香，無數游客慕名而來，賞花摘果，和這難得的“人間珍品”親密接觸！客居巫溪的火龍果第一年掛果，正式以“巫溪產”亮相市場。
據了解，火龍果有著“果中之王”的美譽，因果皮外表鱗片似帶火的蛟龍，果肉呈現深紫色而得名，在人類可食植物果實中位居上流，而花臺鄉的紅肉火龍果更是火龍果中的上等品種。它屬于涼性水果，味道甜而不膩、風味獨特，果實中富含植物性白蛋白、花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維及人體所需的各種礦物質。
火龍果樹的特征是花果同樹，大部分火龍果樹上既有花又有綠色的果和紅色的果，置身其中，一邊是如曇花般夢幻美麗的半開大花朵，一邊是第一批成熟的紅彤彤的大果實垂掛在墨綠色的枝頭，煞是好看。花臺鄉現代農業觀光園有紅肉火龍果100多畝，其采摘期會一直持續到11月左右，預計全年可出產優質火龍果20000多斤，以目前市場平均價每斤25元計算，產值可達50萬元。下一步，觀光園將會以火龍果景觀為主打招牌，發展集旅游、休閑、農業觀光、飲食為一體的主題生態產業。
