為確保鲅魚圈區畜產品質量安全，杜絕不合格肉品流入市場。近日，鲅魚圈區動物衛生監督所頂著炎熱的天氣開展肉品市場專項整治工作。
一是嚴把宣傳教育關。各鄉鎮所在各鄉鎮大力宣傳《食品安全法》、《動物防疫法》等法律法規、瘦肉精及不合格肉制品的危害，加大對肉品經營戶的宣傳教育力度，使其自覺樹立起遵紀守法的經營意識，確保肉品質量安全。
二是嚴把肉品屠宰流通關。重點加大對城鄉結合部、鄉鎮以及私屠濫宰頻發區域的打擊力度，嚴厲打擊逃避檢疫的違法行為。要求屠宰場動物必須持有檢疫證明，杜絕病死和死因不明的動物產品進入流通環節。加強源頭監管，對屠宰病死或死因不明動物的屠宰場點，嚴厲處罰。
三是嚴把肉品市場準入關。每天對超市、農貿市場、肉品專賣店等動物產品銷售場所進行巡查，重點檢查上市豬肉是否“兩章”（生豬定點屠宰印章和動物檢疫印章）“兩證”（肉品品質檢驗合格證和動物檢疫合格證）齊全，嚴厲查處打擊經營注水肉、“瘦肉精”肉、未經檢疫肉、病死或死因不明動物產品等違法行為
通過這次專項檢查有效地保障了畜產品質量安全，確保全區人民吃上放心肉。
