為進一步提升水產批發市場餐飲單位食品安全水平，推動對外窗口餐飲單位提檔升級，五月份起，洪澤縣市場監管局針對洪澤湖水產批發市場開展了食品安全專項整治。
整治初期，多家單位存在消毒柜未正常使用、人員未穿戴統一的工作衣帽、涼菜間放置私人物品等雜物、使用大盆在地上洗菜洗碗、就餐場所未張貼禁止吸煙警語等問題。
經過近兩個月的全程式監督，該景區餐飲單位已初步整改到位，從業人員均持有效健康證上崗，場所環境、設施設備、食品采購貯存、餐飲具清洗消毒等基本達標，整個景區餐飲單位初步實現了人員管理規范化、環境衛生細節化、制度落實常態化。
