7月10日，驕陽似火，驅車攀行在平定縣張家?guī)X村的盤山公路上，四周山巒起伏，郁郁蔥蔥。來到半山腰，映入眼簾的是漫山的杏樹、蘋果樹、棗樹、梨樹、桃樹，果滿枝頭，芳香四溢。沿著果樹林繼續(xù)前行，一處用紅磚壘起的簡易屋舍在樹林里顯現，里面幾只梅花鹿正在低頭吃食。
梅花鹿的主人正是張家?guī)X村的造林大戶張拽生。昔日開墾荒山、栽種果樹，如今又搞起了特色養(yǎng)殖，張拽生樂呵呵地說：“梅花鹿渾身是寶，鹿茸、鹿血都是名貴藥材和高級滋補品，具有很高的經濟效益。”
別看梅花鹿個頭大，但膽子小、警惕性高，一有動靜就會亂跑。“進去不要鬧出大動靜。”張拽生帶領記者走進梅花鹿養(yǎng)殖基地。走近一瞧，整個養(yǎng)殖區(qū)相互隔開，四五頭梅花鹿居住在一間房里。房間又分為休息區(qū)和活動區(qū)，有點像“一室一廳”。聽見有動靜，“躲”在休息區(qū)乘涼的幾頭梅花鹿立馬從地上站起來，緊緊挨在一起，“盯”著來人的一舉一動。只見梅花鹿棕黃色的身上有許多小白點，恰似梅花。它的腿又細又長，尾巴短小，兩只機靈的耳朵不時地前后擺動。
眼下正是收割鹿茸的好時節(jié)，張拽生前幾天剛剛采收完鹿茸，一頭公鹿大概能采一公斤多鹿茸。如今見到了效益，可剛開始養(yǎng)梅花鹿，張拽生卻遇到了不少麻煩。由于缺乏經驗，剛買來的五頭梅花鹿不適應本地環(huán)境，不吃不喝險些要命，急壞了張拽生。他先買來書籍學習養(yǎng)殖技術，然后根據梅花鹿的習性精心配制飼料，還專門跑去外地梅花鹿養(yǎng)殖基地“取經”。漸漸地，張拽生摸出了梅花鹿養(yǎng)殖門道，飼養(yǎng)技術也日趨成熟。
“其實養(yǎng)梅花鹿跟養(yǎng)牛、養(yǎng)羊差不多。梅花鹿對吃喝不挑剔，飼料主要是鮮玉米秸稈、草、玉米和麩皮。”張拽生說道。經過兩年多養(yǎng)殖基地已飼養(yǎng)梅花鹿近20頭。張拽生說，養(yǎng)殖梅花鹿是一項見效快、效益高、帶動效應強的致富好項目。下一步，他計劃繼續(xù)完善基礎設施建設，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，爭取達到標準化養(yǎng)殖標準。
