筆者看到，已打包好的金李家烤雞、劉家羊肉，就放在老閆就餐的桌子旁，這些打包好的曲堤禮品，將隨著老閆去北京走親串朋友。近年來，曲堤鎮(zhèn)按照發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，創(chuàng)建多種品牌的思路為主導，大力發(fā)展黃瓜種植、推崇特色品牌，著力打造綠色強鎮(zhèn)，促進農(nóng)民增收致富。
幫困難家庭新建10個黃瓜大棚
近日，筆者在曲堤鎮(zhèn)白家村新建的蔬菜大棚里看到，村民們正在對黃瓜幼苗進行管理。
據(jù)了解，這些大棚的修建在鎮(zhèn)黨委政府的引導扶持下，協(xié)同派駐白家村的市派“第一書記”李振華，積極謀劃開展產(chǎn)業(yè)扶貧，總投資60余萬元，助推10個特困戶脫貧致富籌資新建的10個高標準大拱棚。預計年底就可獲益，助推農(nóng)民徹底脫貧致富。
近年來，曲堤大力發(fā)展黃瓜種植業(yè)中，大部分群眾都投入到黃瓜種植中，使曲堤黃瓜年產(chǎn)值達到15億元。曲堤鎮(zhèn)因勢利導，大力扶持貧困戶搭上曲堤牌黃瓜暢銷的順風車，使貧困戶徹底脫貧致富。
推崇特色品牌助農(nóng)增收
曲堤鎮(zhèn)的特色產(chǎn)品金李烤雞烤制工藝獨特復雜，它要經(jīng)過四道工序：一是宰殺，選用家庭散養(yǎng)雞。二是腌肉，用含有15種藥料的獨家配方腌制雞肉。三是蒸煮，將腌制好的雞放入鍋中煮熟。四是烤雞，用專用燒烤爐進行烤制。烤制的雞色澤鮮艷、干而不焦、外酥里嫩、香而不膩。濟陽縣曲堤鎮(zhèn)金李烤雞始創(chuàng)于上世紀初期，距今已有近百年歷史。
而曲堤劉家羊肉采用當?shù)胤硼B(yǎng)的山羊肉，經(jīng)十余道工藝精心烹制而成，在烹制過程中，加入了獨家秘方配制的香料包，該香料包中含數(shù)十種中藥香料，配方科學，營養(yǎng)豐富，肉香濃郁，色澤鮮亮，是上佳的食療養(yǎng)生食品。曲堤劉家羊肉始創(chuàng)于民國時期，歷經(jīng)三代人的繼承光大與完善創(chuàng)新，加工工藝日臻完美，形成了色、香、味、養(yǎng)俱佳的特色，至今已有一百多年的歷史。
金李烤雞以色澤純正、口感香醇而聞名，2008年4月金李牌烤雞被評為“濟南名優(yōu)風味小吃”。曲堤劉家羊肉早在1993年就曾榮獲“濟南市飲食產(chǎn)品評優(yōu)”銀獎；2005年五月，在“濟南市名優(yōu)（風味）小吃”評選中名列榜首，受到了專家評委們的一致盛贊，并于2007年再次以優(yōu)異成績成功復選；2006年入選“山東省名小吃”，同年底在市民政局等八部門組辦的“我最喜愛的濟南名小吃”評選中以排名第三的成績成功入選。
近年來隨著“曲堤牌黃瓜”“金李家烤雞”“曲堤劉家羊肉”聲名不斷遠播，銷售范圍輻射濟南、濱州、惠民、淄博、泰安等周邊城市，甚至外省也常有慕名而來者，對其上佳口味好評如潮。曲堤鎮(zhèn)推崇特色品牌，成為振興農(nóng)村經(jīng)濟的突破口，拓寬農(nóng)民的增收渠道。
