為進一步保障全區畜產品質量安全，確保群眾吃上“放心肉”，今年以來，譙城區畜牧獸醫局通過采取得力措施，加大執法檢查力度，進一步加強畜產品質量安全監管工作，保障了全區畜產品安全生產。
一是提高認識。各責任單位、責任人要進一步增強生豬定點屠宰管理工作的責任感和緊迫感，從細從嚴抓好肉類食品安全工作，確保人民群眾吃上“放心肉”，讓群眾真正享受到“舌尖上的安全”。
二是加強監管。各責任單位、責任人要嚴把生豬定點屠宰工作中的“三關、三票、三章”。“三關”即：生豬定點屠宰入場關、同步檢疫檢驗關和生豬產品出證關；“三票”即：《生豬定點屠宰專用發票》、《動物檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證明》；“三章”即：“生豬定點屠宰專用章”、“動物檢疫驗訖專用章”和“肉品品質檢驗合格專用章”。
三是明確職責。區動物衛生監督所、鄉鎮（街道）生豬定點屠宰企業、駐場檢疫員要圍繞工作目標，各司其責，相互溝通，密切配合，齊抓共管，共同做好生豬定點屠宰監管工作，對造成生豬屠宰安全事故者，嚴格追究其責任。
四加強隊伍。進一步加強全區檢疫員隊伍建設，加大對檢疫員的業務培訓力度，通過輪崗學習、月度考核等方式，進一步提高檢疫員的業務水平，努力提升檢疫工作質量，確保全區畜產品質量安全。
