為保障譙城區(qū)人民群眾餐桌上肉食品質(zhì)量安全，今年以來(lái)，亳州市譙城區(qū)畜牧獸醫(yī)局強(qiáng)化“五項(xiàng)措施”，嚴(yán)把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，確保全區(qū)群眾吃上“放心肉”。
一是嚴(yán)把“源頭關(guān)”。開(kāi)展獸藥、飼料使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)監(jiān)督落實(shí)養(yǎng)殖企業(yè)獸藥、飼料購(gòu)進(jìn)和使用記錄的建立。重點(diǎn)查處違禁藥品經(jīng)營(yíng)行為。重點(diǎn)查處非法經(jīng)營(yíng)獸用生物制品行為。堅(jiān)持“治標(biāo)不放松，治本不放過(guò)”的原則，認(rèn)真做到“有店必檢、使用必查”。
二是嚴(yán)把“生產(chǎn)關(guān)”。監(jiān)督規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建立健全養(yǎng)殖檔案，建立養(yǎng)殖投入品使用臺(tái)帳，規(guī)范生產(chǎn)、用藥和銷(xiāo)售記錄，指導(dǎo)監(jiān)督養(yǎng)殖戶安全養(yǎng)殖。
三是嚴(yán)把“出欄關(guān)”。全面實(shí)施到場(chǎng)、到戶或到指定地點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢疫，嚴(yán)格查驗(yàn)養(yǎng)殖檔案相關(guān)記錄，檢查牲畜耳標(biāo)佩戴情況，檢查動(dòng)物健康狀況，嚴(yán)格落實(shí)出欄畜禽質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作制度，嚴(yán)禁應(yīng)免而未免動(dòng)物和染疫動(dòng)物以及監(jiān)測(cè)不合格的畜禽出欄。
四是嚴(yán)把“檢疫關(guān)”。加強(qiáng)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫，確保上市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。嚴(yán)把進(jìn)場(chǎng)檢查、待宰觀察、宰后檢驗(yàn)、加標(biāo)出證和無(wú)害化處理五項(xiàng)措施。進(jìn)一步提升進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率。
五是嚴(yán)把“市場(chǎng)關(guān)”。加大節(jié)日期間的畜產(chǎn)品的市場(chǎng)巡查力度。對(duì)進(jìn)入城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的畜禽產(chǎn)品查證驗(yàn)物，杜絕病害畜動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，確保居居餐桌上的肉品安全。
