目前，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)斋@基本結(jié)束。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度，今年夏糧有望再獲豐收，總產(chǎn)再創(chuàng)新高。因?yàn)槭袌?chǎng)“不缺糧”，且受到天氣影響，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度整體緩慢。由于區(qū)域間小麥質(zhì)量參差不齊，新麥價(jià)格和市場(chǎng)收購(gòu)意向出現(xiàn)明顯分化。
新麥價(jià)格仍將穩(wěn)中略漲
后期麥價(jià)品質(zhì)分化將比較明顯
自5月底主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購(gòu)啟動(dòng)以來，新麥價(jià)格由前期低位向國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)（國(guó)標(biāo)三等每百斤1.18元）靠攏，并相對(duì)穩(wěn)定運(yùn)行。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)河南等6個(gè)小麥預(yù)案執(zhí)行區(qū)監(jiān)測(cè)，國(guó)有糧食企業(yè)小麥平均收購(gòu)價(jià)從6月10日前后的每百斤117.7元，上漲到6月20日前后的118.35元，個(gè)體糧商收購(gòu)價(jià)從112.72元上漲到113.48元；與上年同期相比，目前國(guó)有糧食企業(yè)收購(gòu)價(jià)低0.25%，個(gè)體糧商收購(gòu)價(jià)低1.38%。同時(shí)，主產(chǎn)區(qū)小麥全社會(huì)收購(gòu)量大幅低于上年同期。據(jù)河南省糧食局統(tǒng)計(jì)，截至6月25日，全省累計(jì)收購(gòu)小麥540萬噸，同比減少483萬噸。
糧源充裕，部分地區(qū)小麥品質(zhì)下降，收購(gòu)主體謹(jǐn)慎入市
今年新麥?zhǔn)袌?chǎng)呈現(xiàn)上述特點(diǎn)和走勢(shì)，主要原因有以下幾點(diǎn)：
市場(chǎng)主體收購(gòu)謹(jǐn)慎。今年以來小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情整體偏弱運(yùn)行，各類主體對(duì)后期市場(chǎng)形勢(shì)判斷不樂觀。新麥上市初期，市場(chǎng)觀望情緒較濃，很多市場(chǎng)主體推遲了收購(gòu)新麥的時(shí)間，造成新麥開秤價(jià)普遍較低。從參與收購(gòu)的幾類主體看，國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)主要是儲(chǔ)備糧輪換收購(gòu)和托市收購(gòu)，做自營(yíng)貿(mào)易的量并不大；市場(chǎng)糧源充裕，面粉加工企業(yè)理性收購(gòu)，不加價(jià)收購(gòu)，也不收高價(jià)糧；一些民營(yíng)貿(mào)易商去年經(jīng)營(yíng)效益不佳，且受資金和場(chǎng)地所限，不再貿(mào)然囤糧。
托市收購(gòu)啟動(dòng)不夠及時(shí)。5月中下旬新麥上市以來，由于市場(chǎng)平均收購(gòu)價(jià)格低于托市價(jià)，江蘇省率先于5月26日啟動(dòng)托市收購(gòu)，湖北、安徽、河南三省分別于5月27日、5月28日、6月1日啟動(dòng)托市預(yù)案，山東自6月17日起在棗莊、菏澤、濟(jì)寧3市啟動(dòng)，啟動(dòng)范圍較上年增加兩個(gè)市。而據(jù)筆者調(diào)研了解，雖然各省啟動(dòng)預(yù)案時(shí)間明確得比較早，但有關(guān)部門對(duì)托市收購(gòu)設(shè)置的啟動(dòng)前置條件較多，啟動(dòng)手續(xù)審核相當(dāng)嚴(yán)格，收購(gòu)資金也遲遲不能到位，導(dǎo)致一些地區(qū)托市收購(gòu)并沒有真正開展起來。
部分地區(qū)新麥品質(zhì)下降。今年湖北、安徽、江蘇、山東西南部一些地區(qū)在小麥生長(zhǎng)中后期遭遇連陰雨天氣，部分地塊麥蚜、赤霉病、白粉病等病蟲害較往年偏重發(fā)生；豫南、豫中5月6日晚局部地區(qū)發(fā)生強(qiáng)對(duì)流大風(fēng)冰雹天氣，造成小麥倒伏。上述受影響地區(qū)小麥不完善粒偏多，品質(zhì)下降，導(dǎo)致市場(chǎng)收購(gòu)積極性不高，目前基本停止收購(gòu)。而品質(zhì)好的地區(qū)收購(gòu)進(jìn)度正常或快于上年同期。河南省全社會(huì)收購(gòu)量較上年同期大幅減少，主要是南陽(yáng)、駐馬店等南部地區(qū)收購(gòu)量減幅明顯，且價(jià)格偏低，而豫北地區(qū)小麥品質(zhì)好，收購(gòu)進(jìn)度正常。山東濟(jì)寧地區(qū)今年二等以上小麥產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%，收購(gòu)進(jìn)度較快，到6月19日該市累計(jì)收購(gòu)新麥17.8萬噸，同比增加3.87萬噸。
后期市場(chǎng)基本平穩(wěn)，不同品質(zhì)小麥價(jià)格分化較為明顯
綜合考慮國(guó)內(nèi)以及全球小麥供需基本面，小麥?zhǔn)袌?chǎng)調(diào)控政策以及國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，預(yù)計(jì)托市收購(gòu)支撐下，后期新麥價(jià)格仍將穩(wěn)中略漲，但9月底托市收購(gòu)結(jié)束后市場(chǎng)仍將偏弱運(yùn)行，但優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、品質(zhì)分化將比較明顯。
國(guó)內(nèi)小麥供需基本面寬松。據(jù)農(nóng)業(yè)部信息，預(yù)計(jì)今年夏糧面積達(dá)到4.15億畝，同比增加100多萬畝，單產(chǎn)有望提高，總產(chǎn)再創(chuàng)新高。國(guó)內(nèi)小麥庫(kù)存進(jìn)一步增加，市場(chǎng)供應(yīng)將更加充裕，價(jià)格缺乏上漲支撐。目前國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)小麥拍賣成交量維持在較低水平上，成交率持續(xù)下滑。6月17日投放總量118.76萬噸，實(shí)際成交3.31萬噸，成交率只有2.78%。今年以來國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)小麥拍賣累計(jì)成交450.87萬噸，同比減少545.21萬噸。
面粉加工及飼用需求低迷。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩，市場(chǎng)需求不旺，面粉加工和飼料行業(yè)不景氣。目前一些大中型的面粉企業(yè)在賠本保市場(chǎng)，一些小企業(yè)則階段性停產(chǎn)或倒閉，食用小麥用量基本維持在正常偏弱水平。但由于部分地區(qū)小麥品質(zhì)下降，優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)偏緊，后期優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格走勢(shì)將強(qiáng)于普通小麥。而從小麥飼用需求來看，2014年國(guó)內(nèi)玉米豐收，玉米價(jià)格整體低位運(yùn)行。今年以來，主產(chǎn)區(qū)小麥玉米價(jià)差在每噸350元左右；近期新麥與玉米價(jià)差也在100~200元，小麥替代玉米作為飼料不具價(jià)格優(yōu)勢(shì)。今年部分地區(qū)小麥不完善粒超標(biāo)，可能會(huì)有一部分流入飼料市場(chǎng)，但由于玉米市場(chǎng)偏弱運(yùn)行，且大麥、高粱等替代品進(jìn)口勢(shì)頭強(qiáng)勁，1~4月進(jìn)口大麥366.3萬噸、高粱326.5萬噸，同比分別增1.5倍和2.2倍。因此，小麥飼料用量不足以拉動(dòng)市場(chǎng)。
全球小麥連續(xù)第三年產(chǎn)大于需。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）6月份報(bào)告顯示，2015/16年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.23億噸，雖然較2014/15年度的創(chuàng)紀(jì)錄水平下降0.8%（610萬噸），但仍然是歷史次高水平；全球小麥消費(fèi)量預(yù)計(jì)為7.16億噸，同比增加0.5%（360萬噸）；產(chǎn)量大于消費(fèi)量720萬噸，全球小麥連續(xù)三年產(chǎn)大于需，庫(kù)存持續(xù)增加，預(yù)計(jì)達(dá)2.01億噸，將創(chuàng)13年來的新高，同比增加1.4%（280萬噸）。在供需寬松格局下，下半年國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格易跌難漲。從國(guó)內(nèi)外價(jià)差來看，6月中旬美國(guó)硬紅冬麥到岸稅后價(jià)每斤比國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價(jià)低0.59元。雖然國(guó)內(nèi)外小麥?zhǔn)袌?chǎng)聯(lián)動(dòng)性不強(qiáng)，但在巨大的國(guó)內(nèi)外價(jià)差以及國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)偏緊的格局下，下半年我國(guó)小麥進(jìn)口可能會(huì)增加，進(jìn)一步加大國(guó)內(nèi)供給壓力。
河南：托市收購(gòu)主導(dǎo)市場(chǎng)“好麥”價(jià)格走高
夏收剛過，生產(chǎn)小麥占全國(guó)四分之一強(qiáng)的河南省又一次喜獲豐收。據(jù)相關(guān)部門預(yù)測(cè)，今年河南8138.5萬畝小麥預(yù)計(jì)平均畝產(chǎn)800斤以上，總產(chǎn)量可達(dá)到660億斤左右，按常年商品率70%左右推算，今年全省小麥商品量約在470億斤。
大部分地區(qū)小麥品質(zhì)好、價(jià)格高
今年河南省繼續(xù)執(zhí)行托市收購(gòu)方案，小麥托市收購(gòu)價(jià)格與去年持平，以2015年生產(chǎn)的國(guó)標(biāo)三等小麥為標(biāo)準(zhǔn)品，白小麥、紅小麥和混合小麥最低收購(gòu)價(jià)格均為每市斤1.18元。6月1日起，河南就自南向北陸續(xù)啟動(dòng)了小麥托市收購(gòu)。
6月17日，在中儲(chǔ)糧安陽(yáng)直屬庫(kù)滑縣道口分庫(kù)，一輛輛售麥的卡車排著長(zhǎng)隊(duì)等待著檢驗(yàn)。“我們庫(kù)從6月12日開始收新麥，每天能收700多噸。今年滑縣的小麥品質(zhì)較好，一等麥能占90%以上，二等麥不足10%，幾乎沒有三等麥。”滑縣道口分庫(kù)副主任牛福林說，糧庫(kù)嚴(yán)格執(zhí)行小麥?zhǔn)召?gòu)政策，一等小麥每斤為1.22元。
在豫北滑縣，由于實(shí)施了高標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)，農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，機(jī)械化作業(yè)水平提升，科技服務(wù)配套跟進(jìn)，小麥又獲豐收。在剛剛收獲的滑縣白道口鎮(zhèn)張莊村侯山坡的地里，侯山坡說：“今年的小麥產(chǎn)量不錯(cuò)，每畝打了1100多斤。現(xiàn)在小麥剛上市，價(jià)格雖是1.22元/斤左右，但比去年同期還是偏低，近期又忙于農(nóng)活，等等再賣。”
在沈丘縣周營(yíng)鄉(xiāng)一處糧食加工企業(yè)，正在出售小麥的農(nóng)民王珂為自家12畝地打出7500公斤的產(chǎn)量高興得合不攏嘴。經(jīng)過儀器檢測(cè)，他家的小麥屬于三等混麥，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格為1.18元/斤。“和以前相比，今年糧食收購(gòu)點(diǎn)的收購(gòu)過程規(guī)范多了，都是憑儀器說話，該給多少給多少，沒啥說的，質(zhì)量、等級(jí)、斤兩都公道。”領(lǐng)到萬余元糧款的王珂興奮地說。
據(jù)河南省糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年河南省大部分地區(qū)的小麥品質(zhì)是近年來最好的一年，容重高，不完善粒低，小麥品質(zhì)總體好。從收購(gòu)的糧食品質(zhì)來看，豫北、豫東等地小麥品質(zhì)等級(jí)大多在二等以上，相當(dāng)大的一部分達(dá)到了一等品質(zhì)。
