《中共中央國務(wù)院關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見》提出:“發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè),生態(tài)農(nóng)業(yè)”,為今后農(nóng)業(yè)發(fā)展指明了方向。作為農(nóng)業(yè)重要組成部分的畜牧業(yè)也應(yīng)當(dāng)以有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè)為發(fā)展方向。發(fā)展有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè),是提高畜禽產(chǎn)品品質(zhì),確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的根本之策,是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)提質(zhì)增效的重要措施,是減輕環(huán)境污染,保持生態(tài)平衡,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
近年來,隨著獸藥、抗生素、飼料添加劑等使用量的不斷增加,畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。重產(chǎn)量、重利益的觀念,使畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)者對發(fā)展有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè)缺乏必要的認(rèn)識,積極性難以提升。而生產(chǎn)投入品的廠家往往從利益出發(fā),不愿放棄已有的市場,使得自身的轉(zhuǎn)型升級受阻。產(chǎn)業(yè)管理和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)環(huán)節(jié)主動性不足,對有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的監(jiān)管和推動薄弱。可見,發(fā)展有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè),是一個系統(tǒng)工程,需多方發(fā)力。
加強(qiáng)有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宣傳。采取各種宣傳渠道,將有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)和政策貫徹到畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程,喚起畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的商家對有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責(zé)任意識,提高他們發(fā)展有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè)的自覺性。
加大有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的補(bǔ)貼力度。有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè)是勞動密集型和知識密集型產(chǎn)業(yè),效益相對低下。政府要通過產(chǎn)業(yè)規(guī)劃來加強(qiáng)引導(dǎo),通過市場手段來保證供給,通過政策性補(bǔ)貼和支持來提升有機(jī)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)者的效益。
加快有機(jī)畜禽產(chǎn)品的科技開發(fā)。要加強(qiáng)對品種的保護(hù)和研發(fā),培育有機(jī)畜禽產(chǎn)品品牌。加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)條件下的有機(jī)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)方式,將現(xiàn)代畜牧業(yè)與傳統(tǒng)畜牧業(yè)結(jié)合,在確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,提高有機(jī)畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展效率。