據(jù)報(bào)道，國(guó)家發(fā)改委對(duì)1150個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）調(diào)查顯示，4月份豬肉價(jià)格結(jié)束連續(xù)14個(gè)月下跌，養(yǎng)豬扭虧為盈。5月份豬肉價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)，全國(guó)生豬均價(jià)達(dá)到每公斤18元。專家認(rèn)為“豬周期”向上趨勢(shì)確立，建議適當(dāng)補(bǔ)欄。
與4月中旬相比，5月中下旬，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)平均上漲3.4%。以陜西省為例，5月20日，豬肉和糧食比價(jià)為6.1∶1，超過盈虧平衡點(diǎn)0.1個(gè)點(diǎn)位。
分析認(rèn)為，本輪豬肉價(jià)格的小幅上漲主要是受到前期價(jià)格走低，生豬存欄和出欄數(shù)量減少的影響。卓創(chuàng)資訊農(nóng)業(yè)分析師姬光新介紹，價(jià)格回暖已經(jīng)開始調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶積極性，姬光新表示，4月份整體存欄量達(dá)到3.9億頭，目前后背母豬銷量呈現(xiàn)翻倍上漲，有可能在8月份往后，能繁母豬和生豬存欄再度呈現(xiàn)上行。
國(guó)務(wù)院參事室特約研究員姚景源表示，豬肉價(jià)格上漲的根本原因是豬肉生產(chǎn)的周期性。也就是，本期產(chǎn)量決定本期價(jià)格，本期價(jià)格決定下期產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律。他建議農(nóng)戶適當(dāng)補(bǔ)欄，增加收入。
姚景源說(shuō)：“因?yàn)楝F(xiàn)在從仔豬到商品豬，一般來(lái)說(shuō)出欄的時(shí)間是6個(gè)月，6-8個(gè)月就能長(zhǎng)到180斤就能出欄。現(xiàn)在進(jìn)行補(bǔ)欄，6-8個(gè)月恰恰就是年底，就是春節(jié)前，到時(shí)能賣出一個(gè)好價(jià)錢。”同時(shí)，姚景源認(rèn)為，豬肉溫和上漲不會(huì)對(duì)全年CPI造成過大影響。姚景源說(shuō)：“我們?nèi)闏PI目標(biāo)是3%，現(xiàn)在只有1.2%，生豬價(jià)格還是溫和上漲，不會(huì)是暴漲，CPI再往上回升一點(diǎn)也不是壞事。”
