糧農組織發布《糧食展望(FoodOutlook)》半年刊報告，預測2015年全球谷物產量將比去年創紀錄水平減少1.5%，其主要原因是玉米種植面積縮小。不過，連續數年的好收成以及“異常高”的庫存水平意味著食品過剩，因此谷物產量下降將不會影響食品供應，同時將使世界糧食進口費用減至五年來的最低點。
報告稱，假定本季天氣條件維持正常，谷物產量將超過25億噸，比去年的創紀錄水平略低1.5個百分點，但仍比過去五年的平均水平高出近5%。連續數年的好收成和大量庫存意味著最基本的食品過剩。其結果是，谷物產量的預計下降將不會影響食品的供應。
報告指出，4月份的全球食品價格指數比上個月下降了1.2%，這是自2010年6月以來的最低水平，比去年同期低19.2%。其中，乳品價格跌幅最大，而食糖、谷物和植物油的價格亦有所下滑。報告認為，由于供應充足、運費低迷和美元走強，國際食品價格將會繼續處于下行壓力之中。因此，2015年的世界糧食進口費用預計將減至五年低點，低收入國家也有望從較低的進口費用中受益。
根據報告，乳品生產呈穩步增長趨勢，2015年產量有望提高大約2%，而較低的國際價格將會提振非洲的進口量；歐盟取消牛奶配額制度也將會促進產量提高，成為推動乳品價格指數月降6.7%的主要因素之一。在印度、歐盟和澳大利亞的帶動下，預計食糖產量也將有所增加，且連續第五年超過消費量。同時，糧農組織預計來年的全球牛肉產量將僅增長0.2%，而所有肉類產量的增幅為1.3%。此外，在水產養殖部門快速發展的推動下，魚品在全球飲食中越來越受歡迎，預計該行業今年將實現5%的增長。野生魚類的捕撈量在去年厄爾尼諾天氣導致的減產后有望反彈。
