國家將從即日起實施對食品中殘留農(nóng)藥量的“最嚴標準”。
“史上最嚴農(nóng)藥殘留國家標準”8月開始實施 保障舌尖上的安全
原先國家標準對無公害黃瓜的13項監(jiān)測標準中，毒死蜱等7種農(nóng)藥的殘留值要求在每千克0.1毫克至0.5毫克之間，即將推行的新版標準則將毒死蜱的殘留限量明確為每千克最高0.1毫克。由農(nóng)業(yè)部與國家衛(wèi)生計生委聯(lián)合發(fā)布的新版《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2014)標準，將于8月1日起正式實施。屆時，各級市場銷售的果蔬等農(nóng)產(chǎn)品，將嚴格按照這一被稱為“史上最嚴農(nóng)藥殘留國家標準”進行農(nóng)藥殘留檢測，以保證百姓食用安全。
新版標準是我國目前唯一關(guān)于農(nóng)藥殘留限量的強制性國標。新標準規(guī)定了387種農(nóng)藥在284種(類)食品中的3650項限量指標，較現(xiàn)行標準增加了65種農(nóng)藥、43種(類)食品、1357項限量指標，基本覆蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常用農(nóng)藥品種和公眾經(jīng)常消費的食品種類。新標準的限量指標偏重于蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品，為115個蔬菜種(類)和85個水果種(類)制定了2495項限量指標，比現(xiàn)行標準增加了904項。新版標準還首次制定了果汁、果脯、干制水果等初級加工產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留限量值。
