4月15日，云南省政府新聞辦召開主題為“魅力彩云南特色云系列”專場新聞發布會，來自云南省農業廳、商務廳以及省農科院的有關負責人就云南蔬菜產業發展情況向媒體進行詳細介紹。
云南省農業廳副廳長王平華介紹說，近年來，依托得天獨厚的氣候資源優勢，云南省從政策扶持、資金投入、基地建設、品牌培育、市場開拓等方面采取一系列措施，強力推動蔬菜產業發展，云南蔬菜在市場的競爭優勢已經初步凸顯。
據了解，云南已經成為全國重要的南菜北運基地、西菜東調基地，以及全國重要的冬春蔬菜、夏秋補淡和外銷出口蔬菜基地，成為享譽全國乃至世界的菜園子。
統計數據顯示，2014年云南省蔬菜面積1400萬畝、產量2100萬噸、農業總產值420億元，種植面積居全國第10位、產量居全國第15位。目前云南蔬菜已經銷往全國36個大中城市，出口40多個國家和地區，外銷量1350萬噸，其中出口量67.8萬噸，出口創匯8.25億美元，已連續5年居出口創匯農產品首位。
王平華向中國經濟時報記者介紹，云南發展蔬菜產業具有獨特的優勢和潛力。
一是生態環境優良。云南氣候多樣、雨量充沛、空氣清新、山青水秀、環境優良，蔬菜產品具有較高的質量安全水平。2014年，全省蔬菜“三品一標”累計認證產品442個、面積392萬畝，建成蔬菜標準園111個，多年來蔬菜農殘檢測合格率均保持全國前列，連續35年未發生質量安全事件，“云菜”已經成為“健康、綠色、生態”的代名詞。
二是周年生產上市。云南省立體型氣候顯著，為蔬菜周年生產上市“四季常青”提供了有利條件。冬季可利用南部熱區和干熱河谷區域生產其他地區夏天才能生產的番茄、辣椒、茄子、黃瓜、無筋豆等蔬菜；夏季可以利用滇中以北的高海拔冷涼山區生產其他地區冬天才能生產的白菜、花菜、青菜、蘿卜、大蒜等蔬菜，實現了一年四季均有時令蔬菜上市，成為高原特色農業“四季飄香”的一張靚麗名片。
三是產業聚集度較高。通過不斷優化調整，全省蔬菜產區逐步集中，布局日趨合理，實現了零星分散生產到集中優勢產區規模發展的重大轉變，形成了以滇中、滇東及滇東北、滇西北為主的夏秋補淡蔬菜生產區，以及滇南、滇西南和干熱河谷區為主的冬春蔬菜生產區，并逐步形成了精細菜、特色菜、野生菜共同發展的格局。
四是龍頭企業帶動力強。全省從事蔬菜生產加工的企業400余家，其中省級以上龍頭企業128家，占省級龍頭企業的五分之一。蔬菜企業的蓬勃發展，促進勞動力就業，全省從事蔬菜種植的農民達360多萬人，蔬菜加工40多萬人，蔬菜流通環節10多萬人，同時帶動了交通運輸、冷鏈、包裝等多個產業的發展。
五是市場體系日趨完善，品牌優勢日益凸顯。
與此同時，云南加快蔬菜產業轉型升級，推動產業做強做大。依托優勢，以市場為導向、企業為主體、科技為支撐，全面推進基地規模化、生產標準化、產品品牌化、市場多元化，不斷強化市場營銷體系、質量監管體系、技術服務體系建設，全面提升產業發展水平和競爭力，實現生產穩定發展、產銷銜接順暢、質量安全可靠。力爭到2020年，全省蔬菜種植面積達1800萬畝、產量4000萬噸、綜合產值1000億元，努力把云南打造成面向全國，輻射南亞、東南亞的蔬菜生產、加工、交易中心。
