花冠子、小腳桿、一身花花綠綠的羽毛……4月5日，在梁平縣復平鄉小山村伍山海養殖的特色野雞場里，一群野雞見到陌生人就亂飛亂叫。
“眼下，生態野雞肉在北京、天津等大城市的需求旺盛，每公斤的價格賣到了60多元，養野雞不賺錢才怪！”伍山海樂呵呵地說。
咋就選擇了養殖野雞
2012年，伍山海在上海打工，一天和老鄉到一家重慶味道的餐館吃飯點了一道野雞肉炒青椒的菜，結賬時卻蒙了，78元！區區幾樣小菜就78元，難道是被老鄉宰了？
老板解釋說，那盤野雞肉是生態綠色食品，48元一盤。
“野雞肉和家雞肉價格差這么多，為何不養野雞呢？”伍山海說，這件事讓他萌生了養殖生態野雞的想法。
去年春節，伍山海回到家中，請家里熟悉電腦的弟弟在網上查找養殖野雞的信息。不查不知道，生態野雞肉的市場價格已經漲到每公斤60元，差不多是本地養殖土雞價格的3倍.。
生態野雞肉的價格不斷上漲，讓伍山海動搖了再出去打工的想法，而今梁平開展的效益農業創收工程，促使他下決心養殖生態野雞。
和家人商量好后，伍山海帶著弟弟坐火車北上吉林、東去湖北、南下廣州，考察野雞養殖。經過認真分析對比后，伍山海拿出近2萬元資金，從臨近的湖北利川購買了100只種雞，建起養殖場，走上了生態野雞養殖致富之路。
野雞可不能養成家雞
“人工養殖野雞最難的地方，是如何保持野雞的天然野性和綠色生態性。如果把野雞養成家雞，那就沒有多大的經濟價值。”伍山海說。
為保持野雞的“野性”成份，他利用四周的竹子、購買鐵絲網、紗窗為野雞建起了近100平方米的“運動場”，野雞在里面飛來飛去而不至于飛走。每天要趕野雞“起飛”，增加野雞的運動量；在喂養上，他根據野雞的飲食習性，主要喂養稻谷、玉米、高粱、蟲子、石子、蔬菜、中草藥等，不添加任何添加劑。為了降低飼養成本，他自己還種植了十畝蔬菜。
經過近一年的摸索試驗，伍山海終于掌握了野雞的生活習性，掌握了野雞下蛋、孵化、飼養、防疫等技術難關，其孵化的生態野雞也得到了市場的認可，第一批生態野雞苗每只賣到了20元。
銷路好就打算擴規模
“在銷售問題上我根本不用擔心，賣給我種雞的利川公司已經承諾了要回購，而且還有不少餐館老板希望和我合作。等我的養殖規模再壯大一點，我就要建一個網頁，上網銷售。”伍山海說。
提到養殖野雞的好處，伍山海津津樂道。野雞體質好，抗病力強，幾乎不得病，飼養起來比較容易。而且野雞吃得少，食量僅是家雞的一半，主要是吃糧食和蔬菜，養一只野雞的成本還不到養一頭普通家雞的一半，其利潤卻是普通家雞的2－3倍。
看到伍山海養生態野雞能賺錢，小山村的一些農戶也對生態野雞養殖產生了興趣，紛紛登門向伍山海請教養殖技術。伍山海正計劃著擴建野雞養殖基地，準備再買100只種雞，今年爭取出欄400余只，盈利5萬元的目標。
“人們對食品的生態、安全要求不斷提高，野雞養殖在未來幾年還有很大的發展空間，生態野雞進農家，一定會為農民‘奏’響致富曲。”伍山海說。
